07.12.2023  Экскурсия на производственную площадку ООО "Медовый дом" для студентов института биотехнологий и химического инжиниринга и юридического института

На прошедшей недели студенты института биотехнологий и химического инжиниринга и юридического института посетили производственную площадку ООО «Медовый дом», в рамках реализации проекта «Марафон компетенций». Для студентов были организованы 2 экскурсии на площадку производства меда и медовой продукции, а также на площадку производства чая. На площадке производства меда студентам показали весь цикл подготовки и изготовления крем-меда с различными начинками, медовых гранул и натурального меда. Студенты увидели склад сырья и склад готовой продукции, ознакомились практически со всем ассортиментом медовой продукции. В конце данной экскурсии студенты активно интересовались производственными режимами, входным контролем сырья, лабораторными исследованиями на физико-химические показатели готового продукта и задавали много других вопросов, на которые получали профессиональные ответы. На площадке производства чая студентам показали склад сырья, куда приходят сушеные полезные травы, сборы разных трав, сублимационные фрукты и ягоды. Показали ассортимент сырья: ромашка, сбор алтайских трав, иван-чай, и многие другие. Далее студентам показали этап купажирования сырья, где сырье смешивается в разных пропорциях согласно рецептуре. Далее сырье отправляется на этап фасовки, где оно автоматически фасуется по пакетикам и вручную раскладывается по коробочкам. Ребята активно интересовались точками сбыта, где можно приобрести выпускаемые продукты, какой срок хранения чая с добавлением медовых гранул. Сотрудники ООО «Медовый дом» профессионально отвечали на поставленные вопросы. Проект реализуется при грантовой поддержке Федерального агентства по делам молодёжи (Росмолодёжь).

Центр карьеры