21.11.2019  Научно-популярный семинар «Технолог – большой человек» состоялся в областной библиотеке

Вчера, 20 ноября, в областной научной библиотеке состоялся научно-популярный семинар «Технолог – большой человек». Его уже несколько лет подряд проводят здесь преподаватели, сотрудники и студенты кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Института сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ.    

Очередной семинар организовали на тему "Сам себе товаровед или уловки маркетологов". В нём, кроме будущих технологов, приняли участие студенты торгово-технологического техникума, сотрудники и читатели библиотеки.

Программа семинара была насыщенной и продуманной. Доцент кафедры Кристина Ларичева   подготовила лекцию-презентацию о том, на что надо обращать внимание при выборе продуктов питания, и как не попасться на хитрости маркетологов и мерчендайзеров. А студенты Анна Коробченко, Наталья Гусева, Мирослав Петров, Акоп Счанян познакомили с экспресс-методиками обнаружения фальсификации продуктов питания.

По словам организаторов, участники мастер-класса с большим интересом отнеслись к поставленным экспериментам, направленным на выявление фальсификации нескольких групп продовольственных товаров (молочные продукты, творог, сливочное масло, колбасные изделия, яйцо, мёд). Кульминацией встречи стала дегустация продукции.

Служба новостей Новгородского университета


Bозврат на страницу новостей
RSS 
Архив новостей