Вестник НовГУ

Вестник НовГУ > 2017 > 5 (103) > Хилько С.Л., Макарова Р.А., Семенова Р.Г. Антирадикальная активность ванилинов в реакциях с ДФПГ

Хилько С.Л., Макарова Р.А., Семенова Р.Г. Антирадикальная активность ванилинов в реакциях с ДФПГ

УДК 541.515:547.56
Х и л ь к о С. Л., М а к а р о в а Р. А., С е м е н о в а Р. Г. Антирадикальная активность ванилинов в реакциях с ДФПГ // Вестн. Новг. гос. ун-та: Материалы Седьмой Международной конференции «Химическая термодинамика и кинетика» (спецвыпуск). 2017. № 5 (103). С.93–96. Библиогр. 19 назв.

К л ю ч е в ы е с л о в а: ванилин, изованилин, орто-ванилин, протокатеховый альдегид, ДФПГ, атирадикальная активность, метод спектрофотометрии

Получены антирадикальные характеристики ванилина, изованилина, орто-ванилина и протокатехового альдегида в реакции их взаимодействия со стабильным свободным радикалом 2,2'–дифенил-1-пикрилгидразилом (ДФПГ). Установлено, что наиболее выраженными антирадикальными свойствами обладает протокатеховый альдегид, высокая антирадикальная активность которого связана с наличием двух гидроксильных групп с различной реакционной способностью.
-----------------------------------------------------------------------------
UDC 541.515:547.56
K h i l' k o S. L., M a k a r o v a R. A., S e m e n o v a R. G. Antiradical activity of vanillins in reactions with DPPH // Vestnik NovSU. Issue: Engineering Sciences. 2017. № 5 (103). P.93–96. The reference list 19 items.

K e y w o r d s: vanillin, isovanillin, ortho-vanillin, protocatechualdehyde, DPPH, atirradical activity, spectrophotometry

The antiradical characteristics of vanillin, isovanilin, ortho-vanillin, and protocatechualdehyde were obtained in the reaction of their interaction with the stable free radical 2,2'-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH). It has been established that protocatechualdehyde possesses the most pronounced antiradical properties; the high antiradical activity of this compound is associated with the presence of two hydroxyl groups with different reactivity.

Загрузить (465 КБ)