28.04.2016  Выездное практическое занятие в ООО "Агрохолдинг "Устьволмский" Крестецкого района

28 апреля 2016 года состоялось выездное практическое занятие под руководством профессора кафедры животноводства Е.Г. Емельянова и доцента Н.Л. Мельниковой со студентами направления подготовки «Зоотехния» в ООО «Агрохолдинг «Устьволмский». Это одно из передовых предприятий в Российской Федерации, которое обеспечивает  полный цикл услуг на рынке мясной продукции – от выращивания и забоя свиней до поставки продукции в торговую сеть.

Генеральный директор Миронов Вадим Вадимович рассказал студентам о структуре предприятия, перспективах развития, особенностях формирования генотипа откормочного поголовья, затронул экономические аспекты. В режиме реального времени показал работу отдельных цехов.

Главный технолог Пиреев Илья Геннадьевич провел по территории предприятия, ознакомил студентов с организацией кормления и содержания различных половозрастных групп, с технологией производства качественной свинины.

Инженер по качеству Сафронова Наталья Сергеевна рассказала полный цикл от приёмки клинически здоровых животных на убой до клеймения полутуш и отправки их в холодильные камеры.

Студенты задали интересующие их вопросы, на которые получили исчерпывающие ответы.

Отделение технологии с/х производства