Подсказка

Уважаемые преподаватели и сотрудники!

На этой странице Вы можете разместить учебные материалы и документы.

Размещаемые здесь материалы и документы являются либо персональными, либо кафедральными, либо институтскими и не контролируются (в отличие от УМК) управлением образовательной деятельностью.

Здесь Вы можете размещать то, что считаете нужным для своей работы.

Подробнее...

Персональные документы

Черникова Раиса Никитична

 Персональная страница пользователя...
Вернуться к списку преподавателей...
Файлы учебных материалов / ДО 16-28.03 / задание на вкр для гр. 7851
Название документа Описание Размер
 
задание на вкр для гр. 7851 Утверждаю Зам. директора по УМ и ВР ____________ А.П.Капустина ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ на дипломную работу Студенту (ке) группы 7851 Васильева Кристина Владимировна 1. Тема дипломной работы Совершенствование службы питания в гостиницах (на примере ООО «Туркомплекс Турист») 2. Форма выпускной квалификационной работы - дипломная работа 3. Срок сдачи студентом законченной выпускной квалификационной работы «11» июня 2020 г. 4. Исходные данные: - Методические рекомендации по написанию выпускной квалификационной работы - Литература по теме исследования (подбирается самостоятельно) - Внутренние документы объекта исследования - Нормативные и законодательные акты 5. Перечень подлежащих разработке задач/вопросов: По теоретической части работы: Изучить структуру службы питания в гостинице Изучить показатели качества услуг службой питания в гостинице Изучить дополнительные услуги службы питания Проанализировать совершенствование услуг организации питания в гостинице По организационно-экономической характеристике гостиницы: Дать общую характеристику гостиничного предприятия, изучить организационно-экономическую структуру гостиницы (приложить схему)_ Провести анализ основных экономических показателей деятельности гостиницы_ По практической части работы: Провести маркетинговые исследования по совершенствованию организации службы питания в «Туркомплексе Турист» Изучить структуру дополнительных услуг службой питания в гостинице «Туркомплекс Турист» Провести сравнительный анализ предоставления дополнительных услуг в отеле «Туркомплекс Турист» с конкурентами гостиницы Разработать предложения по улучшению предоставления организации услуг службой питания в гостинице «Туркомплекс Турист» Перечень графического /иллюстрированного/ практического материала Рисунки, таблицы, фотографии иллюстрирующие тему работы Дата выдачи задания «__6__» апреля 2020г. Руководитель к.и.н.доцент Черникова Раиса Никитична _____________ Задание принял к исполнению «__10___» апреля 2020г. ______  
задание на вкр для гр. 7851 0