Центр общественного питания

Центр общественного питания Новгородского государственного университета  создан в апреле 2007 г (приказ по НовГУ №374 от 02.04.2007).

Центр является  подразделением  НовГУ  и выполняет три взаимосвязанные функции: производство готовой продукции, ее реализацию и организацию потребления.
Предприятие реализует продукцию собственного производства - это салаты, первые и вторые блюда, кондитерские изделия.
Основной задачей Центра является более полное удовлетворение спросов посетителей, улучшение качества обслуживания и повышение культуры обслуживания.

Директор центра питания Гуричева Елена Александровна,
тел. 8-952-481-73-81

В центре питания всего 8 столовых: 

1. Кафе в первом корпусе университета
2. Столовая гуманитарного института (ИГУМ)
3. Столовая НовГУ, в шестом корпусе университета
4. Столовая химико-технологического института (ХТИ)
5. Столовая политехнического колледжа (ПТК)
6. Столовая медицинского института (ИМО), корпус 1
7. Столовая медицинского  института (ИМО),корпус 2
8. Столовая педагогического института

В двух столовых есть диетическое питание. В каждой из столовых разработан определенный ассортиментный перечень блюд исходя из предпочтений  посетителей: холодные блюда от 4 до 8 наименований, первые блюда 1- 2 наименования, вторые блюда от 4 до 10 наименований.   Ежедневно в меню есть и мясные, и рыбные, и овощные блюда, а также молочные каши .Широко представлен ассортимент выпечных изделий .Выпечка изготавливается из дрожжевого, песочного и слоеного теста. Средняя стоимость чека составляет  200 рублей,  цена выпечки от 30 рублей. Диетическую столовую посещают студенты, находящиеся на санаторно-курортном лечении в Профилактории НовГУ.  В данной столовой при разработке и составлении меню учитывается щадящая диета, предпочтение отдается блюдам отварным и приготовленным на пару, а также овощам и фруктам, молочной продукции. Кадровый состав Центра представлен административным персоналом, шеф-поварами,  поварами, которые работают над улучшением качества блюд, увеличением ассортимента выпускаемой продукции и повышением культуры обслуживания.

3 столовые находятся в аренде:

*Столовая «Большая перемена»  - расположена на первом этаже педагогического института по адресу Псковская д.3.
Арендатор - ИП Крылянок  Елена  Михайловна , тел. 8-921-731-62-26.
Режим работы с 9.00 до 16.00,7посадочных мест-70.
В меню напитки, супы, холодные и горячие закуски, блинчики с разными начинками, мороженое. Форма оплаты любая.

*Столовая ИМО, корпус 1 - расположена на первом этаже по адресу Державина 6.
Арендатор - ИП Ламбринов Глеб Александрович, тел. 8-921-841-91-98.
Часы работы с 10.00 до 15.00, посадочных мест-64.
В столовой большой выбор салатов, первых и вторых блюд, десертов и выпечки.

*Столовая  ИМО, корпус 2 - расположена по адресу Нехинская 24.
Арендатор-ООО «При Дворе-кейтеринг», Ламбринова Лариса Ивановна, тел.8-921-840-55-00.
Часы работы с 10.00 до 15.00, посадочных мест-96.
В столовой большой выбор салатов, первых и вторых блюд, десертов и выпечки.