Студентам
Преподавателям и сотрудникам
Выпускникам и партнёрам
Подсказка
Уважаемые преподаватели и сотрудники!
На этой странице Вы можете разместить учебные материалы и документы.
Размещаемые здесь материалы и документы являются либо персональными, либо кафедральными, либо институтскими и не контролируются (в отличие от УМК) управлением образовательной деятельностью.
Здесь Вы можете размещать то, что считаете нужным для своей работы.
Документы подразделения
Редакционно-издательский отдел |
Информация о подразделении... Вернуться к списку подразделений... |
| Название документа | Описание | Размер |
|---|---|---|
 Абдушаева Я.М., Дзюбенко Н.И., Николаева Т.А. Исследование генетического потенциала бобовых растений на особо охраняемых природных территориях Новгородской области
|
УДК 581.9 А б д у ш а е в а Я. М., Д з ю б е н к о Н. И., Н и к о л а е в а Т. А. Исследование генетического потенциала бобовых растений на особо охраняемых природных территориях Новгородской области // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.5–8. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: вид, семейство, растения, фитоценоз, проективное покрытие, бобовые, флора, естественные условия Обобщен обширный научный материал, полученный на основе собственных исследований. Определены новые подходы эколого-флористических исследований на особо охраняемых природных территориях (ООПТ). Приведены сведения о находках пяти редких видов растений семейства “Fabaceae”, дополняющие и уточняющие представления об их распространении во флоре Новгородской области. Подтверждено гербарными образцами нахождение редких видов растений. Определено долевое участие и проективное покрытие видов семейства “Fabaceae” в фитоценозе. Собран материал для геоботанического картирования памятника природы «Долина реки Белой» и разработки режима его охраны, сделаны описания растительности усадебных парков. Уточнение флористического состава этих территорий и выявление ценных биологических элементов требует внесения изменений в режим охраны этих ООПТ и площади их распространения. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 581.9 A b d u s h a e v a Y. M., D z y u b e n k o N. I., N i k o l a e v a T. A. Research of the genetic potential of legumes in specially protected natural territories of the Novgorod region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.5–8. The reference list 3 items. K e y w o r d s: species, family, plants, phytocenosis, projective cover, legumes, flora, natural conditions The article summarizes the vast research material, obtained by the authors on the basis of their own research and defines new approaches of ecological-floristic investigations on specially protected natural territories (SPNT). The article provides information about the finding of five rare Fabaceae plant species which supplements and specifies the idea of their distribution in the flora of the Novgorod region. The herbarium specimens confirm the finding of rare species of plants. The authors defined the proportion and the projective cover of Fabaceae species in the phytocenosis. The authors collected material for the vegetation mapping of the natural monument “The Valley of the Belaya River” and the creation of the regime for its protection, described the vegetation of manor parks. The specified floristic composition of these territories and discovered valuable biological elements require changes in the regime of the protection of these natural territories and their distribution area. | 333 КБ |
|
Авдеев А.Н., Авдеев Э.А. Использование исторического опыта при решении современных проблем лесопользования и лесовосстановления на Новгородчине
|
УДК 630.902 А в д е е в А. Н., А в д е е в Э. А. Использование исторического опыта при решении современных проблем лесопользования и лесовосстановления на Новгородчине // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.112-116. Библиогр. 15 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: история лесного хозяйства, лесопользование, лесовосстановление Приводятся исторические сведения о становлении и развитии лесного хозяйства, лесной промышленности, лесной науки и лесного образования в Новгородской области. Отмечена деятельность таких известных лесоводов в Новгородских лесах, как А.Е.Теплоухов, Д.К.Сажин, Г.Ф.Морозов, В.И.Иванов, Н.Лебедев. Затронута проблема выбора главных пород при ведении лесного хозяйства. Обсуждается преобладание в лесопользовании сплошнолесосечных рубок, а в лесовосстановлении сплошных, чистых лесных культур хвойных пород, а также необоснованность высокой доли искусственного возобновления леса и некоторых требований по очистке лесосек от порубочных остатков. Дается критический анализ такого преобладающего сегодня направления природоохранной деятельности, как сбережение лесов путем исключения их из хозяйственного использования. <...> ----------------------------------------------------------------------------- UDC 630.902 A v d e e v A. N., A v d e e v E. A. Тhe use of historical experience in solving of modern problems of forest exploitation and reforestation in the Novgorod region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.112-116. The reference list 15 items. K e y w o r d s: forestry history, forest exploitation, reforestation The article provides historical facts about the formation and development of forest husbandry, wood industry, forestry science and education in the Novgorod region. The authors mark the activity of such renowned foresters in the Novgorod forests as A.E.Teplouhov, D.K.Sazhin, G.F.Morozov, V.I.Ivanov, N.Lebedev. The problem of choosing main species in forest management is mentioned. The authors discuss the predominance of localized clear felling in forest exploitation, and coniferous species in reforestation of complete, pure forest plantations, and also groundlessness of a high share of artificial reforestation and some requirements on clearing of felling areas from felling residue. They give the critical analysis of such direction of nature protection activity predominating today, as preservation of forests by means of their exclusion from economic use. Very low efficiency of fire-chemical stations of the third type for forest protection from fires in the Novgorod region is marked. <...> | 213 КБ |
|
Базарнова Ю.Г., Лысенко И.В. Технологические и биохимические аспекты холодильного консервирования дикорастущих лесных ягод
|
УДК 664.8.037 Б а з а р н о в а Ю. Г., Л ы с е н к о И. В. Технологические и биохимические аспекты холодильного консервирования дикорастущих лесных ягод // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.23–26. Библиогр. 9 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: лесные ягоды, холодильное консервирование, флавоноиды, заливочные сиропы, брусника и клюква Недостатком термических методов консервирования лесных ягод является значительное снижение уровня флавоноидов и витамина С, а также потеря естественного цвета и тургора. Для эффективного сохранения БАВ дикорастущего плодово-ягодного сырья актуальным является применение «барьерных» технологий, заключающихся в сочетанном применении нескольких методов консервирования и эффекте их синергизма. Разработан способ консервирования лесных ягод, включающий их пастеризацию и холодильное хранение в изотонических заливочных сиропах. Приведен рецептурный состав заливочных сиропов и обоснование функциональности их ингредиентов. Изложены результаты исследований динамики биологически активных веществ ягод брусники и клюквы, консервированных в изотонических сиропах и в сиропах с содержанием сахарозы от 25 до 40%, а также быстрозамороженных ягод брусники и клюквы при холодильном хранении. На основании полученных результатов даны технологические рекомендации по составу заливочных сиропов и температурно-временным условиям хранения консервированных ягод брусники и клюквы. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 664.8.037 B a z a r n o v a Yu. G., L y s e h k o I. V. Technological and biochemical aspects of refrigeratory preserving of wild berries // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.23–26. The reference list 9 items. K e y w o r d s: wild berries, refrigeratory preserving, flavonoids, covering syrups, lingonberry and cranberry The disadvantages of thermal methods of preserving of wild berries are significant reduction of flavonoids and vitamin C level, loss of natural color and turgor. The use of "hurdle" technology consisting in a combination of several preservation methods and the effect of their synergism is important for the effective conservation of bioactive substances of wild fruit raw material. The authors developed the method of wild berries preserving, consisting in their pasteurization and refrigeratory storage in isotonic covering syrups. Recipes for covering syrups and the grounds of the functionality of their ingredients are presented. The authors present the results of research of the bioactive substances dynamics of lingonberry and cranberry, canned in isotonic syrups and syrup | 319 КБ |
|
Данилова Т.Г., Шумихина Г.В. Реакция нейроглии в лобном отделе коры больших полушарий и головке хвостатого ядра крыс при хроническом пережатии левой общей сонной артерии
|
УДК 611.813.11:611.831:611.133—036.12—005:611.08 Д а н и л о в а Т. Г., Ш у м и х и н а Г. В. Реакция нейроглии в лобном отделе коры больших полушарий и головке хвостатого ядра крыс при хроническом пережатии левой общей сонной артерии // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.47–50. Библиогр. 7 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: лобная кора головного мозга, хвостатое ядро, пережатие левой общей сонной артерии, иммуногистохимия, глиальный фибриллярный белок Изучены изменения глии в лобном отделе коры и головке хвостатого ядра головного мозга крыс после перевязки левой общей сонной артерии на третьи, четырнадцатые, тридцатые сутки. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 611.813.11:611.831:611.133—036.12—005:611.08 D a n i l o v a T. G., S h u m i h i n a G. V. Тhe reaction of the neuroglia in the rat's frontal lobes of the cerebral cortex and the head of caudate nucleus under chronic ligation of the left common carotid artery” // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.47–50. The reference list 7 items. K e y w o r d s: frontal lobes of the cerebral cortex, caudate nucleus, ligation of the left common carotid artery, immunohistochemistry, glial fibrillar protein The article refers to the changes of neuroglia in the rat's frontal lobes and the head of caudate nucleus of the cerebral cortex after the ligation of the left common carotid artery on the third, fourteenth, and thirtieth days. | 341 КБ |
|
Данилюк Ю.В., Шульцев В.А., Цой Л.А. Развитие системы инфраструктурного обеспечения функционирования малого предпринимательства
|
УДК 338.48 Д а н и л ю к Ю. В., Ш у л ь ц е в В. А., Ц о й Л. А. Развитие системы инфраструктурного обеспечения функционирования малого предпринимательства // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.93–96. Библиогр. 5 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: малое предпринимательство, инфраструктурное обеспечение, государственная поддержка Изучение отечественного и мирового опыта развития предпринимательской деятельности показало, что на ранних этапах развития рыночных отношений предпринимательство нуждается в серьезной государственной поддержке. Содействие малому бизнесу должно оказываться как государственными органами власти на всех уровнях (федеральном и региональном), так и общественными организациями самих предпринимателей (союзов, ассоциаций, торгово-промышленных палат). Всю инфраструктуру поддержки малого предпринимательства можно разделить на три основных составляющих, без которых бизнес нормально существовать и развиваться не может. Для начала любого бизнеса необходимо четко сформулировать идею, составить бизнес-план, просчитать все плюсы и минусы, получить информацию о налогах, стратегии развития бизнеса, правильно спланировать все расходы, изучить рынок. Для этого и существуют специальные учреждения, призванные помогать начинающим предпринимателям. Представлен анализ основных блоков инфраструктуры для развития малого предпринимательства. Сделан вывод о необходимости развития системы государственной и негосударственной поддержки развития малого предпринимательства. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 338.48 D a n i l y u k Yu. V., S h u l t s e v V. A., T s o y L. A. Development of the system of infrastructure support of the functioning of small business // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.93–96. The reference list 5 items. K e y w o r d s: small business, infrastructure support, state support The study of domestic and international experience of business development showed that business needs serious government support on the early stages of market development. The assistance for small businesses should be provided by both state authorities on all levels (federal and regional) and public organizations of entrepreneurs (unions, associations, chambers of commerce). The entire infrastructure of the support of small business can be divided into three main components, without which the business cannot exist and develop well. It is necessary to conceive an idea, make up a business plan, estimate all the pros and cons, get information about taxes, business development strategy, plan all costs properly, study the market in order to start any business. There are special institutions designed to help starting entrepreneurs for tha | 311 КБ |
|
Джакупов Д.В., Прошин А.В., Локшин В.Н., Улд Бедди, Алексеева Т.А. Эндогенная интоксикация после восстановления кровотока при экспериментальной временной окклюзии внутренних и общих подвздошных артерий
|
УДК 619:615.5:619:616-089 Д ж а к у п о в Д. В., П р о ш и н А. В., Л о к ш и н В. Н., У л д Б е д д и, А л е к с е е в а Т. А. Эндогенная интоксикация после восстановления кровотока при экспериментальной временной окклюзии внутренних и общих подвздошных артерий // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.51–53. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: клемирование внутренних и общих подвздошных артерий, интраоперационное временное нарушение кровообращения, молекулы средней массы, эндотоксикоз, токсичные метаболиты, венозная кровь В эксперименте на 10 беспородных собаках-самках была изучена динамика содержания молекул средней массы в бедренной, плечевой, нижней полой и воротной венах в зависимости от варианта интраоперационного временного блока артериального кровообращения, что применяется при выполнении лапароскопических операций по поводу миомы матки больших размеров. В I серии эксперимента у 5 животных моделировали временное нарушение кровотока в бассейне общих подвздошных артерий, а во II серии — внутренних подвздошных артерий. Было установлено, что в I серии на фоне экспериментальной интраоперационной временной окклюзии общих подвздощных артерий, за счет нарушения кровообращения в задних конечностях экспериментальных животных, в них отмечается образование и накопление молекул средней массы (МСМ), являющихся эндотоксинами. <...> ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619:615.5:619:616-089 D z h a k u p o v D. V., P r o s h i n A. V., L o k s h i n V. N., U l d B e d d y, A l e k s e e v a T. A. Endogenous intoxication after recovery of blood flow in experimental temporary occlusion of the internal and common iliac arteries // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.51–53. The reference list 4 items. K e y w o r d s: clipping of the iliac arteries, endotoxemia, toxic metabolites, vena portae, vena cava inferior In the experiment on 10 mongrel female dogs the authors studied the dynamics of the content of medium-weight molecules in the femoral, brachial veins, inferior vena cava and portal vein, depending on the variant of intraoperative time block of arterial circulation, which is used in laparoscopic surgery for uterine fibroid of large size. In the 1st series of experiments the temporary disruption of blood flow in the basin of the common iliac arteries was modelled in 5 animals, and in the 2nd series – in the basin of the internal iliac arteries. The formation and accumulation of medium-weight molecules (MWM) which are endotoxins were noted in common iliac arteries in the 1st series amid experimental intraoperative temporary occlusion of common illiac arteries due to disturbances of blood flow in the hind limbs of experimental animals. <...> | 325 КБ |
|
Емельянов Е.Г., Макиевский В.М., Ботвинова С.Л. Особенности воспроизводства черно-пестрого скота в племенных предприятиях Новгородской области
|
УДК 636.08 Е м е л ь я н о в Е. Г., М а к и е в с к и й В. М., Б о т в и н о в а С. Л. Особенности воспроизводства черно-пестрого скота в племенных предприятиях Новгородской области // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.54–57. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: молочное скотоводство, племрепродуктор, воспроизводство, сервис-период Основой эффективного производства молочной продукции является оптимальное состояние воспроизводства стада. Представлен анализ состояния системы воспроизводства крупного рогатого скота черно-пестрой породы в племенных репродукторах Новгородской области и определение путей совершенствования этого процесса. Исследования проведены в 5 племенных хозяйствах за период с 2009 по 2013 год. Установлено, что в племенных репродукторах средний надой молока на корову превышал средние надои коров в хозяйствах области (4032 кг) на тысячу килограммов и более. Лидером является племенной репродуктор «Передольское» со средним надоем 7643 кг молока на корову. Изучение среднего возраста маточного поголовья в отелах показало, что в некоторых хозяйствах при увеличении продуктивности более 5 тыс. кг молока на корову наблюдается значительное снижение указанного показателя (до 2,3—2,1 отела). В других средний возраст маточного поголовья составляет 2,8—3,3 отела. Выход телят по области за исследуемый период снизился до 74%. В племенных репродукторах этот показатель значительно выше (80—86%). <...> ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636.08 E m e l y a n o v E. G., M a k i e v s k i y V. M., B o t v i n o v a S. L. Features of reproduction of black pied cattle in breeding enterprises of the Novgorod region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.54–57. The reference list 4 items. K e y w o r d s: dairy cattle, breeding reproducer, reproduction, service period The basis of the efficient production of dairy products is the optimal condition of herd reproduction. The article presents the analysis of the state of the reproduction system of cattle of the black-and-white breed in multiplying farms of the Novgorod region and the determination of ways of improving this process. The researches were carried out in 5 breeding farms from 2009 to 2013. It was found out that the average milk yield per a cow in multiplying farms exceeded the average milk yield of cows in farms of the region (4032 kg) by thousand kilograms or more. The leader is the multiplying farm "Peredol’skoye" with an average milk yield of 7643 kg per a cow. The study of the average age of the breeding stock in calving showed that this figure reduced significantly to 2,3—2,1 calving under the increase of the productivity of more than 5000 kg of milk per a cow in some farms. <...> | 337 КБ |
|
Фёдоров Ю.Н., Клюкина В.И., Романенко М.Н., Богомолова О.А., Денисенко А.Н. Стратегия и принципы иммунокоррекции и иммуномодулирующей терапии
|
УДК 619.616—097.3 Ф ё д о р о в Ю. Н., К л ю к и н а В. И., Р о м а н е н к о М. Н., Б о г о м о л о в а О. А., Д е н и с е н к о А. Н. Стратегия и принципы иммунокоррекции и иммуномодулирующей терапиимиокарда // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.84–87. Библиогр. 18 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: иммунная система, иммунный статус, иммунодефициты, иммунофармакология, иммунокоррекция, иммунотерапия, иммуномодуляторы, иммуностимуляторы Представлены концепция, стратегия и принципы иммунокоррекции и иммуномодулирующей терапии, фармакологическая и иммунобиологическая характеристика, механизмы действия иммуномодуляторов различной природы, показания к их применению. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619.616—097.3 F e d o r o v Yu. N., K l u k i n a V. I., R o m a n e n k o M. N., B o g o m o l o v a O. A., D e n i s e n k o A. N. Strategy and principles of immunocorrection and immunomodulating therapy // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.84–87. The reference list 18 items. K e y w o r d s: immune system, immunity, immunomodulators, immunodeficiencies, immunopharmacology, immunocorrection, immunomodulating therapy The present article describes the modern concept, strategy, and basic principles of immunomodulating correction and therapy, pharmacologic and immunobiologic characteristics, mechanisms of the action of immunomodulators of different origin, indications for their use. | 333 КБ |
|
Федяев А.Л., Чуракова О.В. К вопросу о формировании экоцентрического экологического сознания народов Севера
|
УДК 630*181 Ф е д я е в А. Л., Ч у р а к о в а О. В. К вопросу о формировании экоцентрического экологического сознания народов Севера // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.17–19. Библиогр. 6 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: экология, экоцентрическое сознание, человечество, экосистемы Рассматривается необходимость перехода от антропоцентрического экологического сознания к экоцентрическому. Восстановление биоценозов европейского Севера, подверженных антропогенному воздействию, имеет общепланетарное значение в связи с негативными деструктивными экологическими последствиями. Целесообразность рекультивации техногенно-нарушенных территорий оценивается с позиций комплексного эколого-социально-экономического эффекта. Производство экологически чистой качественной лесопродукции, получение технического и лекарственного сырья, продуктов сельского хозяйства на техногенно нарушенных территориях требует разработки технологических карт, сопряжено с увеличением товарооборота, созданием дополнительных рабочих мест. Подготовка высококвалифицированных кадров должна сопровождаться формированием высокой нравственности и культуры, экоцентрического экологического сознания, развитием гармоничных отношений со всеми представителями биосферы. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 630*181 F e d y a e v A. L., C h u r a k o v a O.V. Revisiting the shaping of ecocentric ecological consciousness among indigenous people of the North // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.17–19. The reference list 6 items. K e y w o r d s: ecology, ecocentric consciousness, humanity, ecosystems The authors review the necessity for the transition from anthropocentric to ecological consciousness. The recovery of biocommunities of the European North affected by anthropogenic impact has global importance due to negative, destructive environmental consequences. Advisability of the remediation of areas disturbed by the anthropogenic impact is estimated in terms of complex ecological and socio-economic effect. The production of environmentally-friendly high-quality timber products, technical and medical raw materials, agricultural products in areas disturbed by the anthropogenic impact requires the development of special process charts and involves trade turnover increase and additional job formation. The training of highly qualified personnel must be accompanied with the shaping of rectitude and culture, ecocentric ecological consciousness, development of harmonious coexistence with all representatives of the biosphere. | 317 КБ |
|
Хруцкий К.С., Москвина Л.А. О Необходимости экологизации cовременного образования
|
УДК 373.1: 504:37.033 Х р у ц к и й К. С., М о с к в и н а Л. А. О Необходимости экологизации cовременного образования // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.20–22. Библиогр. 5 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: экологическое мышление, экологическое образование, экологизация В начале третьего тысячелетия человечество стало осознавать ограниченность антропоцентрического мировоззрения, изъяны технократического типа цивилизации. Приходит понимание, что лишь содружество и соразвитие с природой поможет человечеству разумно вписаться в биосферные циклы, придти к пониманию универсальных законов природы. Наступает осознание того, что ресурсы биосферы конечны, хозяйственная ёмкость жизнеобеспечивающих природных систем ограничена, интенсивное перемещение сырья и отходов по планете чревато непредсказуемыми последствиями, а война — не лучший способ разрешения социальных конфликтов. Утрачена возможность реализации человека как личности на благо общества, что приводит к деградации самого общества, человек не предпринимает никаких серьезных шагов для своего спасения, а используя новые достижения науки и техники, стремится к гибели. Показана роль экологического образования в подготовке специалистов. Сделан вывод о необходимости экологизации образования для формирования мобильной, целеустремленной и ответственной личности, способной компетентно исполнять разнообразные роли в быстро меняющемся мире. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 373.1: 504:37.033 H r u t s k i y K. S., M o s k v i n a L. A. On the necessity of greening of modern education // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.20–22. The reference list 5 items. K e y w o r d s: ecological thinking, education ecology, greening At the beginning of the third millennium, the humanity began to realize the limitation of anthropocentric world view, defects of technocratic civilization. The society realizes that only concord and co-evolution with nature will help the humanity to fit well in the biosphere cycles, come to the understanding of the universal laws of nature. The humanity realizes that biospheric resources are finite, economic capacity of life-supporting natural systems is limited, intensive movement of raw materials and waste on the planet is fraught with unpredictable consequences, and the war is not the best way to resolve social conflicts. The humanity lost the opportunity of personal fulfillment for the benefit of the society, which leads to the degradation of the society itself, people do not take any serious steps to save themselves, and approach to the destruction, using new achievements of science and technology. The article shows the role of environmental education in the training. <...> | 319 КБ |
|
Касумов М.К., Стасевич Н.Б., Коновалова М.А. Изменение содержания эритроцитов и лейкоцитов в крови высокопродуктивных коров при иммунизации стафилококковым анатоксином и вакциной «Стартвак»
|
УДК 618.19-002-073:636.2 К а с у м о в М. К., С т а с е в и ч Н. Б., К о н о в а л о в а М. А. Изменение содержания эритроцитов и лейкоцитов в крови высокопродуктивных коров при иммунизации стафилококковым анатоксином и вакциной «Стартвак» // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.58–59. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: мастит, эритроциты, лейкоциты, анатоксин стафилококковый, «Стартвак» Маститы у высокопродуктивных коров являются основной проблемой молочного животноводства. Любые формы мастита (с клиническими признаками и скрытые) неблагоприятно сказываются на составе, физико-химических свойствах и санитарно-гигиенических показателях молока. Характер изменений состава и свойств молока, полученного от коров с клинической и субклинической формами мастита, одинаков. Актуальным является поиск эффективных методов предупреждения возникновения маститов у коров. Изучено влияние стафилококкового анатоксина и вакцины «Стартвак» на содержание в крови продуктивных коров эритроцитов и лейкоцитов. Стафилококковый анатоксин наносили наружно в области надвымянных лимфатических узлов коров. Вакцину «Стартвак» применяли по схеме, указанной в инструкции. Забор крови осуществляли в первые сутки после отёла. Установлено, что обработка надвымянных лимфоузлов стельных коров препаратом на основе стафилококкового анатоксина способствует более стабильным показателям содержания эритроцитов и лейкоцитов в крови. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 618.19-002-073:636.2 K a s u m o v M. K., S t a s e v i c h N. B., K o n o v a l o v a M. A. The changes of the content of erythrocytes and leukocytes in the blood of high-producing cows under the immunization with the staphylococcus toxoid and the vaccine “Startvak” // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1 P.58–59. The reference list 3 items. K e y w o r d s: mastitis, red blood cells, white blood cells, staphylococcus toxoid, “Startvac” Mastitis in high-producing cows is the main problem of the dairy cattle husbandry. Any form of mastitis (with clinical evidences and latent) has an adverse impact on the composition, physical and chemical properties and sanitary and hygienic indicators of milk. The mode of changes of composition and properties of milk from cows with clinical and subclinical forms of mastitis is the same. The search of effective methods of the prevention of developing of mastitis in cows is actual. The influence of the staphylococcus toxoid and the vaccine “Startvac” on the content of RBC and WBC in blood was studied. The staphylococcus toxoid was applied in the area of the supramammary lymphonodes of cows. The vaccine “Startvac” was used according to the scheme specified in the instruction. The blood sampling was carried out on the first day after t | 307 КБ |
|
Козина А.М. Основные направления воспроизводства трудовых ресурсов в сельском хозяйстве
|
УДК 658.310.9 К о з и н а А. М. Основные направления воспроизводства трудовых ресурсов в сельском хозяйстве // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.97-100. Библиогр. 6 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: воспроизводство трудовых ресурсов, агропромышленный комплекс, кадровый потенциал Одним из основных факторов стабилизации сельскохозяйственной отрасли является более полное использование внутренних ресурсов на территории области, а именно трудовых. Кадровое обеспечение села является ключевой задачей органов управления агропромышленным комплексом. В настоящее время складывается сложная ситуация с воспроизводством трудовых ресурсов в устойчивом развитии сельских территорий. Существенное влияние на них оказывает демографическое состояние общества, качество жизни сельского населения, престижность труда, финансовое обеспечение аграрных учебных заведений. Основными направлениями выхода из сложившейся ситуации, по мнению автора, служат улучшение демографической ситуации на селе, улучшение качества подготовки кадров, развитие альтернативных видов деятельности в сельской местности, развитие предпринимательского потенциала, использование в полной мере услуг консультационной службы. <...> ----------------------------------------------------------------------------- UDC 658.310.9 K o z i n a A. M. Main areas of reproduction of labour resources in the agriculture // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.97-100. The reference list 6 items. K e y w o r d s: reproduction of the labour resources, agro-industrial complex, personnel potential One of the main factors of the stabilization of the agriculture is more thorough use of the internal resources in the region, especially labour resources. The essential task of the administrative bodies of the agro-industrial complex is the staff assistance of rural areas. At present there is difficult situation with the reproduction of labour resources in the sustainable development of rural areas. They are greatly affected by the demographic situation, the life quality of rural population, job prestige, and financial support of agrarian educational institutions. The author considers that the main ways to solve this situation are improvement of demographic situation in the countryside, improvement of quality of personnel training, development of alternative activities in the countryside, development of entrepreneurship, and full use of consulting service. <...> | 310 КБ |
|
Ланева Т.С. Проблемы эффективности предприятий льноводства Новгородской области
|
УДК 338.43 Л а н е в а Т. С. Проблемы эффективности предприятий льноводства Новгородской области // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.100-103. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: Новгородская область, отрасль, эффективность, конкурентоспособность, факторы производства, производительность труда Рассмотрены факторы, определяющие экономическое состояние льняного комплекса Новгородской области. На основе анализа основных производственных показателей льносеющих предприятий предложены направления повышения эффективности и конкурентоспособности льняного комплекса области в условиях развития инновационных процессов агропромышленного комплекса области. Представлена экономическая ситуация в льноводческих районах области: Шимского и Солецкого, на основании характеристики статистических данных по отдельным показателям эффективности предприятий льноводства за пятилетний период. В реализации льноволокна в хозяйствах области прослеживается рост, начинается с 2011 года, однако удельный вес реализации в произведенной продукции незначительный. На предприятиях льноводства не всегда применяются научно обоснованные методы контроля реализации продукции. В связи с этим льноводческие хозяйства области несут экономические потери и убытки. Поэтому использование научных методов контроля за реализацией продукции обеспечит увеличение прибыли и устойчивое развитие льноводческих предприятий Новгородской области. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 338.43 L a n e v a T. S. Problems of efficiency of flax-growing enterprises of the Novgorod region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.100-103. The reference list 3 items. K e y w o r d s: Novgorod region, branch, efficiency, competitiveness, factors of production, labour efficiency The authors consider the factors determining the economic condition of the flax complex of the Novgorod region. On the basis of the analysis of key production figures of flax-growing enterprises, they propose ways of increasing efficiency and competitiveness of the flax complex of the region under the development of innovative processes of the agro-industrial complex. The article presents the economic situation in two flax-growing districts of the region: Shimsk district and Sol’tsy district, on the basis of statistic data on several performance indicators of flax-growing enterprises over a five-year period. The sales of flax fiber grow since 2011 in the farms of the region, but the percentage of the sales of the production is low. Therefore, the use of scientific methods of control over the sale of products will definitely provide an increase of profit and sustainable development of flax-growing enterprises in the Novgorod region. | 315 КБ |
|
Ларичева К.Н. Применение кластерного метода для обоснования мероприятий по организации альтернативного охотничьего промысла и решения проблем АПК
|
УДК 334.711 Л а р и ч е в а К. Н. Применение кластерного метода для обоснования мероприятий по организации альтернативного охотничьего промысла и решения проблем АПК // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.103-107. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: агропромышленный комплекс, продовольственная безопасность, альтернативный охотничий промысел, кластерный метод Поднимается проблема продовольственной безопасности в России и обосновывается необходимость изыскания новых источников насыщения рынка продуктами питания и товарами народного потребления собственного производства, в связи с чем предлагается разработка и апробация методики, которая позволит обосновывать целесообразность организации альтернативного охотничьего промысла. Организация инновационной деятельности такого рода позволяет решать ряд проблем агропромышленного комплекса, которые обострились на фоне ответной реакции России на санкции и введения запрета на импорт продовольственных товаров, в том числе сельскохозяйственной продукции. Проблема дефицита традиционных продуктов животноводства предопределяет поиск альтернативных его источников, в связи с чем мероприятия по организации альтернативной деятельности по принципу сельскохозяйственного фермерства актуальны, своевременны, позволяют внести существенный вклад в обеспечение продовольственной независимости региона. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 334.711 L a r i c h e v a K. N. Тhe application of cluster method of justification of activities for the alternative hunting and problem solving of agroindustrial complex // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.103-107. The reference list 3 items. K e y w o r d s: agro-industrial complex, food security, alternative hunting, cluster method The article rises the problem of food security in Russia and makes the case for finding new sources of saturation of the market with domestic food and consumer goods. In this connection, the authors offer the development and approbation of a technique which will allow proving expediency of the organization of alternative hunting. The organization of innovative activity of such type allows solving a number of problems of agro-industrial complex which have grown worse with the response of Russia to sanctions and import ban of foodstuff, including agricultural production. The problem of deficiency of traditional livestock products predetermines the search of its alternative sources. In this connection, the actions for the organization of alternative activities on the principle of agricultural farming are actual, timely, allow to make an essential contribution to ensuring food independence of the region. | 314 КБ |
|
Литвинова Д.Н., Бутылёв А.В. Содержание клеток крови с половым хроматином у новорожденных бычков
|
УДК 576.31:612.1:636.2-053.3 Л и т в и н о в а Д. Н., Б у т ы л ё в А. В. Содержание клеток крови с половым хроматином у новорожденных бычков // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.9–10. Библиогр. 2 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: колостральный иммунитет, клеточный иммунитет, иммуноглобулины, детёныш, новорождённый, тельца Барра, половой хроматин, «барабанные палочки», молозиво, резистентность Половой хроматин (или тельце Барра) — это особое хроматиновое тельце-включение, встречающееся в клетках особей только женского пола. Приводится информация о возможности изучения клеточного колострального иммунитета детенышей с помощью природных меток — телец Барра в лейкоцитах, переданных им от матерей. В клетках лейкоцитарного ряда новорожденных бычков встречаются лейкоциты, ядра которых содержат в себе тельца-включения в виде «барабанной палочки», а, следовательно, являются материнскими лейкоцитами, переданными телятам вместе с молозивом. Выведено процентное соотношение содержания в крови телят их собственных лейкоцитов к лейкоцитам, полученным ими с молозивом. Cущественную часть колострального иммунитета новорожденных составляют лейкоциты, полученные ими от матерей. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 576.31:612.1:636.2-053.3 L i t v i n o v a D. N., B u t y l e v A. V. The level of blood cells with sex chromatin in newborn calves // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.9–10. The reference list 2 items. K e y w o r d s: colostral immunity, cell immunity, immunoglobulin, calf, newborn, Barr body, sex chromatin, “drumsticks”, colostrum, resistance Sex chromatin (or Barr body) is a specific chromatin inclusion body found in cells of females only. The article contains information about the possibility to study cell colostral immunity of calves with the help of natural markers — Barr bodies in white blood cells inherited from dams. The leukocytic cells of newborn calves include white blood cells with nuclei containing inclusion bodies in the form of a drumstick. Therefore these white blood cells are maternal, received by calves with colostrum. The authors determined the percentage ratio of proper white blood cells in blood of calves to white blood cells, received with colostrum. White blood cells, received from dams, constitute an essential part of the colostral immunity of the newborn calves. | 303 КБ |
|
Матевосян Г.Л., Шишов А.Д., Садовников А.С. Фиторегуляторные аспекты устойчивости цветной капусты к болезням (среднее за 2010—2012 гг.)
|
УДК 631.811.98:632.938:635.342 М а т е в о с я н Г. Л., Ш и ш о в А. Д., С а д о в н и к о в А. С. Фиторегуляторные аспекты устойчивости цветной капусты к болезням (среднее за 2010—2012 гг.) // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.116-119. Библиогр. 9 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: иммуноцитофит, новосил, хитофос, пораженность, цветная капуста, «черная ножка», кила, индукторы устойчивости, адаптивность Целью настоящей работы явилось изучение различных способов и сроков применения новых фиторегуляторов и их влияние на рост, развитие растений, их адаптивность, снижение пораженности культуры болезнями, улучшение качества цветной капусты и ее урожайности. Исследования проводили в 2010—2012 гг. в условиях опытного поля на сорте МОВИР-74 с использованием обработки семян, рассады перед высадкой и вегетирующих растений в фазе 6—7 листьев. Для оценки эффективности действия фиторегуляторов проводили фенологические, биометрические, физиолого-биохимические исследования, учет урожайности и пораженности цветной капусты «черной ножкой» и килой по общепринятым методикам. Впервые установлено, что обработка семян и растений новыми фиторегуляторами иммуноцитофитом, новосилом и хитофосом снижает пораженность рассады «черной ножкой», а вегетирующих растений— килой благодаря активизации физиологического состояния цветной капусты. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 631.811.98:632.938:635.342 M a t e v o s y a n G. L., S h i s h o v A. D., S a d o v n i k o v A. S. The phytoregulatory aspects of the disease resistance of cauliflower (average for 2010—2012) // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.116-119. The reference list 9 items. K e y w o r d s: immunocytophyte, “Novosil”, chitophos, incidence, cauliflower, blackened stem base, anbury, inductors of resistance, adaptability The purpose of the present work was the study of various ways and terms of the use of new phytoregulators and their influence on the growth, development of plants, their adaptability, decrease of the incidence of diseases of a vegetable crop, improvement of the quality of cauliflower and its productivity. The researches were conducted in 2010—2012 in the experimental field on the variety MOVIR-74 with the use of the treatment of seeds, seedling before the transplanting and vegetative plants on the stage of 6–7 leaves. The study of phytoregulators was carried out with the observance of the standard technology and the agrotechnology of the cultivation of cauliflower in the Northwest region of the Russian Federation. <...> | 171 КБ |
|
Мукий Ю.В., Емельянов И.В. Анализ роли наследственности в этиологии полидактилии в популяции восточно-европейских овчарок города Череповца
|
УДК 619:636.082.12:617.577-007.62:636.74 (470.12) М у к и й Ю. В., Е м е л ь я н о в И. В. Анализ роли наследственности в этиологии полидактилии в популяции восточно-европейских овчарок города Череповца // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.10–14. Библиогр. 8 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: генеалогический анализ, популяция собак, полидактилия, инбридинг Во введении описаны аномалии пальцев, известные у млекопитающих, такие как синдактилия, брахидактилия, олигодактилия, полидактилия и предполагаемые типы их наследования. Отмечено, что у собак из двух форм полидактилии, развивающихся в эмбриогенезе преаксиальной и постаксиальной, чаще встречается первая. Локус-кандидат на преаксиальную полидактилию у собак расположен на 16 хромосоме в интроне 5 гена LMBR1, кодирующего трансмембранный белок липокалин. Основным методом определения этиологии полидактилии был генеалогический анализ популяции 70 голов собак породы восточно-европейская овчарка города Череповца. Признаки аномалии определялись методами клинической диагностики (осмотр, пальпация). По родословным собак составлена генеалогическая схема. У 6 щенков в трех пометах обнаружена полидактилия задних конечностей. Это составило 85,7% от числа животных, родившихся в данных пометах и 8,6% от общего поголовья собак. Собаки с патологией были получены в результате инбридинга на общих предков, встречавшихся в III, IY, YI рядах родословных. По результатам исследований сделан вывод о наследственном характере полидактилии в данной популяции. Предполагается пороговый тип наследования. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619:636.082.12:617.577-007.62:636.74 (470.12) M u k i y Yu. V., E m e l’ y a n o v I. V. Analysis of the role of heredity in the etiology of polydactyly in the population of East European Shepherd dogs of the city of Cherepovets // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.10–14. The reference list 8 items. K e y w o r d s: genealogical analysis, population of dogs, polydactyly, inbreeding The introduction describes the fingers’ anomalies, known at mammals such as syndactyly, polydactyly, oligodactyly, brachydactyly and supposed types of their inheritance. There are two forms of polydactyly which develop in the embryogenesis: preaxial polydactyly and postaxial polydactyly. It is noted that dogs more often have the first form. The locus-candidate for the preaxial polydactyly in dogs is located on the chromosome 16 in the intron 5 of the LMBR1gene, encoding transmembrane lipocalin protein. The basic method of determining the etiology of polydactyly was the genealogical analysis of a population of 70 East-European shepherd dogs of the city of Cherepovets. Basic methods of clinical diagnostics, <...> | 347 КБ |
|
Никонов М.В., Смирнов И.А., Николаёнок В.Т. Оценка состояния древесно-кустарниковой растительности Новгородского кремля
|
УДК 634.0.27 Н и к о н о в М. В., С м и р н о в И. А., Н и к о л а ё н о к В. Т. Оценка состояния древесно-кустарниковой растительности Новгородского кремля // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.120-124. Библиогр. 10 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: Новгородский кремль, древесно-кустарниковая растительность, аборигенные виды, растения-интродуценты, состояние Объектом исследований была древесно-кустарниковая растительность территории Новгородского кремля, входящего в состав Новгородского государственного объединенного музея-заповедника. Обследование и оценка состояния растительности проводились с использованием маршрутно-учетного метода. Всего на территории кремля было учтено 25 видов древесно-кустарниковых растений. Наиболее распространенными видами древесных растений на территории Новгородского кремля являются липа сердцелистная, клен остролистный и ясень обыкновенный, их возраст, в основном, составляет 55—70 лет. В результате исследований оценено состояние древесно-кустарниковой растительности, выполнена географическая привязка объектов с применением полевого навигационного оборудования. Оказалось, что только 10% числа древесных растений не имеют признаков ослабления. В целом, значение индекса жизненного состояния древесных растений для территории Новгородского кремля составило 2,13, что может охарактеризовать состояние древесных насаждений как «ослабленные». <...> ----------------------------------------------------------------------------- UDC 634.0.27 N i k o n o v M. V., S m i r n o v I. A., N i k o l a e n o k V. T. Тhe assessment of tree and shrubbery vegetation of the Novgorod Kremlin) // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.120-124. The reference list 10 items. K e y w o r d s: Novgorod Kremlin, tree and shrubbery vegetation, native species, introduced plants, condition The object of research was tree and shrubbery vegetation in the Novgorod Kremlin, which is a part of the Novgorod State Museum Complex. The examination and assessment of the condition of vegetation were carried out using the route-accounting method. In total, 25 species of trees and shrubs were registered in the Kremlin. The most common species of woody plants on the territory of the Novgorod Kremlin are small-leaved linden, Norway maple and European ash, basically, their age is 55-70 years. Taxation characteristic of predominant tree species show favorable site conditions, high soil richness and sufficient moisture. The studies evaluated the condition of trees and shrubs, made georeference of objects using field navigation equipment. It turned out that only 10% of woody plants have no signs of abatement. In general, the index value of vegetal condition of woody plants for the Novgorod Kremlin was 2.13, which can describe the condition of tree plantations as “loose". <...> | 208 КБ |
|
Петров Д.С. Способ управления процессом подсушки мелкой морской рыбы перед холодным копчением
|
УДК 664.951.32 П е т р о в Д. С. Способ управления процессом подсушки мелкой морской рыбы перед холодным копчением // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.26–30. Библиогр. 10 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: холодное копчение, мелкая морская рыба, мойва, совершенствование процесса холодного копчения, электростатическое поле, инфракрасное излучение, радиационно-конвективная обработка, показатели качества Представлены результаты экспериментальных исследований, целью которых являлось совершенствование процесса холодного копчения мелкой морской рыбы в электростатическом поле: интенсификация стадии подсушки рыбы, снижение энергопотребления процесса, улучшение показателей качества готового продукта холодного копчения. Обоснована необходимость совершенствования процесса холодного копчения мелкой морской рыбы в электростатическом поле. Приведены и обоснованы данные о необходимости увеличения объёма производства рыбной продукции холодного копчения. Показана актуальность и перспективность применения инфракрасного излучения в процессе подсушки рыбы. Представлен способ управления процессом подсушки мелкой морской рыбы перед холодным копчением. Определены рациональные параметры проведения радиационно-конвективной обработки мелкой морской рыбы в процессе подсушки при подготовке её к холодному копчению в электростатическом поле, соблюдение которых позволяет получать рыбу холодного копчения с высокими показателями качества. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 664.951.32 P e t r o v D. S. Тhe method of control of small sea fish predrying before cold smoking // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.26–30. The reference list 10 items. K e y w o r d s: cold smoking, small sea fish, capelin, improvement of the process of cold smoking, the electrostatic field, infrared radiation, radiative-convective treatment, quality indexes The article presents the results of experimental researches aimed at the improvement of the process of cold smoking of small sea fish in the electrostatic field: intensification of the stage of fish predrying, energy reduction of the process, improvement of quality indexes of final product of cold smoking. The authors proved the need for the improvement of the process of cold smoking of small sea fish in the electrostatic field. The authors provided and proved data, concerning the need for the increase of cold-smoked fish production. The relevance and prospects of the use of infrared radiation in the process of fish predrying are shown. The authors presented the method of control of small sea fish predrying before cold smoking. <...> | 357 КБ |
|
Ребезов М.Б., Чупракова А.М., Ребезов Я.М., Максимюк Н.Н., Зыкова И.В. Управление качеством методов исследования при их реализации в испытательном лабораторном центре
|
УДК 664: 658.562 Р е б е з о в М. Б., Ч у п р а к о в а А. М., Р е б е з о в Я. М., М а к с и м ю к Н. Н., З ы к о в а И. В. Управление качеством методов исследования при их реализации в испытательном лабораторном центре // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.30–34. Библиогр. 14 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: управление качеством, инверсионная вольтамперометрия, пищевые продукты, йод, испытания Рассмотрены этапы внедрения методики на примере инверсионно-вольтамперометрического определения йода в пробах пищевых продуктов и продовольственного сырья. Осуществлен контроль метрологических характеристик, полученных в результате апробации методики в лаборатории пищевого профиля. С целью управления качеством методов исследования выполнен оперативный контроль процедуры измерений. Контроль процедур выполнения измерений осуществлялся исполнителем на рабочей пробе с использованием метода добавок. Выделена группа с наибольшим содержанием йода — группа морских рыбных продуктов. Анализ данных результатов исследований при внедрении методики инверсионной вольтамперометрии в исследованиях проб пищевых продуктов и продовольственного сырья на содержание йода подтверждает достоверность получаемых результатов, что, в свою очередь, свидетельствует: 1) о результативности функционирующей системы качества лаборатории; <...> UDC 664: 658.562 R e b e z o v M. B., C h u p r a k o v a A. M., R e b e z o v Ya. M., M a k s i m y u k N. N., Z y k o v a I. V. Quality management of analysis methods implemented in the testing laboratory centre // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.30–34. The reference list 14 items. K e y w o r d s: quality management, Stripping voltammetry, foodstuff, iodine, testing The article reviews the stages of implementation of the methodology on the example of the Stripping voltammetric determination of iodine in samples of foodstuff and food raw material. The authors controlled the metrology characteristics obtained during the approbation of the methodology in the food laboratory. The operational control of measure procedure was performed for the quality management of analysis. The control of measure procedure was performed by an executive on the work sample using the addition technique. The group with the highest iodine content - the group of sea fish products - was selected. The data analysis of the research results during the implementation of the Stripping voltammetry methods in the analysis of the iodine content in samples of foodstuff and food raw materials confirms the reliability of the obtained results, which indicates in its turn: <...> | 336 КБ |
|
Рожков К.А., Кузнецов А.Ф., Соловьев С.В. Перспективы использования йод-полимера «Монклавит-1» в пчеловодстве
|
УДК 638.1.087 Р о ж к о в К. А., К у з н е ц о в А. Ф., С о л о в ь е в С.В. Перспективы использования йод-полимера «Монклавит-1» в пчеловодстве // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.60–63. Библиогр. 6 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: «Монклавит-1», медоносная пчела, подопытные группы, ульи, соты Несмотря на значительную изученность проблемы использования биологических стимуляторов, многие аспекты их профилактического применения в пчеловодстве требуют дальнейшей разработки и обоснования. Ассортимент производимых промышленностью отечественных безопасных высокоэффективных биостимуляторов невелик, отсутствуют эффективные препараты комплексного широкого воздействия на организм медоносных пчел. В этом отношении несомненный интерес представляет такой современный препарат, как «Монклавит-1» (водно-полимерная система на основе йода в форме комплекса), оказывающий положительное влияние на хозяйственно-полезные функции. Приведены методика, методы, результаты и анализ полевых и лабораторных исследований (in vitro), а также дана оценка влиянию препарата «Монклавит-1» в составе углеводной подкормки на физиологическое состояние пчел-кормилиц и режим кормления личинок рабочих пчел в разные производственные циклы. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 638.1.087 R o z h k o v K. A., K u z n e t s o v A. F., S ol o v’ y o v S. V. Prospects of the use of iodine-polymer “Monklavit-1” in beekeeping // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.60–63. The reference list 6 items. K e y w o r d s: “Monklavit-1”, honey bee, experimental group, beehives, honeycombs Despite considerable knowledge about the problems of using biological stimulants many aspects of their prophylactic use in beekeeping require further elaboration and substantiation. Range of domestic industry a secure high-performance regulator is small and there are no effective drugs for integrated wide exposure of honeybees. In this respect, the interest represents a modern drug as “Monklavit-1” (water-polymer system based on iodine in the form of a set), which has a positive impact on economically useful functions. This article describes the technique, methods, results and analysis of field and laboratory studies (in vitro), as well as to assess the influence of the drug “Monklavit-1” of carbohydrate feeding on the physiological condition of the bees and the mode of feeding larvae of bees in different production cycles. | 377 КБ |
|
Салехов С.А., Пак И.В., Маратова А.М., Жолдыбаева Б.С., Попова А.В., Долгих В.Р. Влияние экспериментального ожирения на состояние периферического кровообращения в различных тканях по данным оксиметрии
|
УДК 613.25 С а л е х о в С. А., П а к И. В., М а р а т о в а А. М., Ж о л д ы б а е в а Б. С., П о п о в а А. В., Д о л г и х В. Р. Влияние экспериментального ожирения на состояние периферического кровообращения в различных тканях по данным оксиметрии // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.64–66. Библиогр. 14 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: ожирение, периферическое кровообращение, оксиметрия, гипоксия В эксперименте на 10 беспородных собаках была проведена оценка периферического кровообращения в различных тканях на фоне моделирования алиментарного ожирения. Моделирование ожирения проводили по оригинальной методике, предусматривающей применение высококалорийного питания с преобладанием жиров и, для стимуляции аппетита, введение инсулина в сочетании с гиподинамией, что обеспечивало в течение 1 месяца увеличение веса животного на 20—25% от исходного, зарегистрированного до моделирования ожирения. Критерием для оценки состояния периферического кровообращения являлась динамика показателей оксиметрии в различных тканях по сравнению с исходными, зарегистрированными до моделирования ожирения. Было установлено, что отмечалась общая тенденция к снижению показателей оксиметрии во всех исследуемых тканях по мере развития ожирения. Для оценки клинической значимости нарушения периферического кровообращения при развитии ожирения целесообразно продолжить исследования с учетом структуры тканей. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 613.25 S a l e h o v S. A., P a k I. V., M a r a t o v a A. M., Z h o l d y b a e v a B. S., P o p o v a A. V., D o g i k h V. R. The influence of experimental obesity on the state of the peripheral circulation of blood in different tissues according to the data of oximetry // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.64–66. The reference list 14 items. K e y w o r d s: obesity, peripheral circulation of blood, oximetry, hypoxia The peripheral circulation of blood was estimated in various tissues affected by the modeling of alimentary obesity in the experiment on 10 mongrel dogs. The modeling of the obesity was performed according to the original procedure involving the use of high calory diet with the predominance of fats, and the administration of insulin for appetite stimulation in combination with physical inactivity, that ensured the weight gain of an animal during 1 month by 20—25% from the baseline value registered before the modeling of obesity. The criterion for the assessment of the state of peripheral circulation of blood was the dynamics of indicators of oximetry in various tissues as compared with the original, registered before the modeling of obesity. <...> | 332 КБ |
|
Салехова М.П., Есикова Е.В., Корабельников А.И., Билютин-Асланян Р.С. Влияние экспериментальной ишемии миокарда на состояние периферического кровообращения
|
УДК 619:615.5 С а л е х о в а М. П., Е с и к о в а Е. В., К о р а б е л ь н и к о в А. И., Б и л ю т и н - А с л а н я н Р. С. Влияние экспериментальной ишемии миокарда на состояние периферического кровообращения // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.67–69. Библиогр. 8 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: моделирование ишемии миокарда, кардиально-вазальный тормозной рефлекс, оксиметрия, системный ангиоспазм В эксперименте были изучены особенности изменения показателей оксиметрии в передних и задних конечностях на фоне моделирования ишемии миокарда. Критериями для анализа являлись показатели оксиметрии, зарегистрированные на пальцах передних и задних лап экспериментальных животных до и после моделирования ишемии миокарда. Результаты исследования до моделирования ишемии миокарда являлись индивидуальным стандартом нормы для каждого экспериментального животного, с которыми сравнивали результаты исследований, полученные после моделирования ишемии миокарда. Моделирование ишемии миокарда производили интраоперационно за счет временного нарушения кровотока по передней огибающей коронарной артерии. Результаты динамики показателей оксиметрии на передних и задних конечностях после экспериментальной ишемии миокарда показали, что за счет реализации кардиально-ангинального тормозного рефлекса отмечается выраженное нарушение периферического кровообращения в передних конечностях, сохраняющееся в течение первых 2—3 суток после нормализации кровообращения в миокарде. Практически идентичная реакция периферического кровообращения наблюдалась на задних конечностях. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619:615.5 S a l e h o v a M. P., E s i k o v a E. V., K o r a b e l n i k o v A. I., B i l u t i n - A s l a n y a n R. S. The influence of experimental myocardial ischemia on the peripheral circulation of blood // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.67–69. The reference list 8 items. K e y w o r d s: Simulation of myocardial ischemia, cardial-vazal inhibitory reflex, oximetry, systemic vasoconstriction This experiment studied the peculiarities of the change of indicators of oximetry in the front and hind legs affected by the modelling of myocardial ischemia. The criteria for the analysis were indicators of oximetry, registered on the fingers of the front and hind paws of the experimental animals before and after the simulation of myocardial ischemia. The results of the study before the simulation of myocardial ischemia were the individual standards for each experimental animal with which the results of studies obtained after the simulation of myocardial ischemia were compared. <...> | 321 КБ |
|
Самуйло В.В., Курков Ю.Б., Краснощёкова Т.А., Перепёлкина Л.И., Иванов С.А., Карташов С.В. Оптимизация параметров процесса получения двухкомпонентной смеси для кроликов
|
УДК 631.36:636.085.62 С а м у й л о В. В., К у р к о в Ю. Б., К р а с н о щ ё к о в а Т. А., П е р е п ё л к и н а Л. И., И в а н о в С. А., К а р т а ш о в С. В. Оптимизация параметров процесса получения двухкомпонентной смеси для кроликов // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.70–71. Библиогр. 2 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: белково-углеводные гранулы, нерастворимый соевый остаток (окара), смешивание, смеситель-гранулятор Для производства белково-углеводных гранул для кроликов использовался нерастворимый соевый остаток (окара), из которого предварительно была отжата жидкая фракция. В процессе исследований изучался процесс получения двухкомпонентной смеси: окары влажностью от 45 до 55% и соломенной муки влажностью 9,75% при их соотношении в диапазоне 20—40%. В качестве критерия оптимизации была принята однородность смеси. Выделены наиболее значимые факторы, существенно влияющие на процесс смешивания, а именно угловая скорость вращения винта смесителя-гранулятора, соотношение смешиваемых компонентов, начальная влажность окары. По результатам многофакторного эксперимента определены значения критериев оптимизации, проведена математическая обработка результатов и построены уравнения регрессии. Определены оптимальные значения угловой скорости вращения винта смесителя-гранулятора (ω = 10.44 с-1), содержания соломенной муки в смеси (С = 29—32%) и начальной влажности окары (Wк = 46—48%). При данных значениях факторов однородность смеси компонентов составляет Θ = 92—94%. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 631.36:636.085.62 S a m u y l o V. V., K u r k o v Y. B., K r a s n o s h c h e k o v a T. A., P e r e p e l k i n a L. I., I v a n o v S. A., K a r t a s h o v S. V. The optimization of parameters of the process of making a binary mixture for rabbits // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.70–71. The reference list 2 items. K e y w o r d s: protein-carbohydrate granules, insoluble soy residue (okara), mixing, mixer-granulator The insoluble soy residue (okara) was used for the production of protein-carbohydrate pellets for rabbits. The liquid fraction was pressed from it before. During the research, the authors study the process of making a binary mixture: okara with moisture content of 45 to 55% and straw meal with moisture content of 9,75% at their ratio in the range of 20—40%. The mixture homogeneity was adopted as a criterion of optimization. The authors determined the most significant factors that greatly affect the mixing process, namely the angular velocity of rotation of the screw of the mixer-granulator, the ratio of mixed components, and the initial moisture content of okara. <...> | 406 КБ |
|
Семёнова А.Е., Марьяновская Ю.В. Разработка методов вакуум-градиентной физиотерапии при заболеваниях конечностей
|
УДК 619:615.835.14:617.57/58 С е м ё н о в а А. Е., М а р ь я н о в с к а я Ю. В. Разработка методов вакуум-градиентной физиотерапии при заболеваниях конечностей // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.72–75. Библиогр. 6 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: заболевания конечностей, опорно-двигательный аппарат, интоксикация, физиотерапия, вакуум-градиентная терапия, локальная декомпрессия, локальное отрицательное давление Известно, что локальное отрицательное давление улучшает микроциркуляцию крови, за счёт чего усиливается поступление кислорода и питательных веществ к тканям и органам. Кроме того, оно способствует и детоксикации организма. Предложено применение вакуум-градиентной физиотерапии при заболеваниях конечностей у лошадей и мелких домашних животных. Рассмотрен патогенез развития интоксикации при травмах, включая стресс, описано то, каким образом воздействует отрицательное давление на кровеносные сосуды и ткани организма. Экспериментально была установлена эффективность применения вакуум-градиентной терапии для снятия интоксикации у кошек с переломами конечностей. Оценка ее производилась по изменению содержания продуктов перекисного окисления липидов в крови животных до и после лечения с применением локального отрицательного давления. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619:615.835.14:617.57/58 S e m e n o v a A. E., M a r’ y a n o v s k a y a Yu. V. The development of methods of vacuum gradient physiotherapy for diseases of the extremities // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.72–75. The reference list 6 items. K e y w o r d s: diseases of the extremities, musculoskeletal system, intoxication, physiotherapy, vacuum gradient therapy, local decompression, local negative pressure It is known that the local negative pressure improves the microcirculation of blood which increases the delivery of oxygen and nutrients to tissues and organs. Besides, it provides the common detoxification. The author of the article proposes the use of the vacuum physiotherapy in cases of diseases of extremities in horses and small pets. The author examines the pathogenesis of development of intoxication at injuries (including stress) and describes the mechanism of impact of negative pressure on blood vessels and tissues. The efficiency of application of vacuum gradient therapy for the detoxification in cats with fractures of extremities was established during the experiment. Its assessment was made on the change of the rate of products of lipid peroxidation in blood of animals before and after treatment with local negative pressure. | 364 КБ |
|
Шершенков Б.С., Сучкова Е.П., Лаптева Н.Г. Ультразвуковая подготовка как инструмент для повышения производственных показателей восстановленного обезжиренного молока
|
УДК 637.13 Ш е р ш е н к о в Б. С., С у ч к о в а Е. П., Л а п т е в а Н. Г. Ультразвуковая подготовка как инструмент для повышения производственных показателей восстановленного обезжиренного молока // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.37–40. Библиогр. 12 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: ультразвуковая обработка, сухое обезжиренное молоко, восстановление, интенсификация, ферментация Рассматриваются возможности применения ультразвуковой обработки восстановленного обезжиренного молока, обеспечивающие повышение его производственных качеств для получения функциональных кисломолочных продуктов с сохранением и улучшением их потребительских свойств. В результате проведённого исследования определены зависимости изменения степени дисперсности белковых частиц и значения активности воды восстановленного обезжиренного молока от продолжительности и мощности ультразвуковой обработки низкой частоты и высокой интенсивности, соответствующие режимам работы промышленных ультразвуковых гомогенизаторов, которые находят всё более широкое применение на молокоперерабатывающих предприятиях. Подобран режим ультразвуковой обработки, позволяющий совместить процессы восстановления сухого молока и ультразвуковой интенсификации ферментационного процесса и тем самым значительно сократить длительность выработки кисломолочных продуктов на основе восстановленного молока. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 637.13 S h e r s h e n k o v B. S., S u c h k o v a E. P., L a p t e v a N. G. Ultrasonic preparation as an instrument for increasing of reconstituted skim milk production qualities // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.37–40. The reference list 12 items. K e y w o r d s: ultrasonic treatment, skim milk powder, reconstitution, intensification, fermentation This article reviews the possibilities of the use of ultrasonic processing of the reconstituted skim milk, providing the increase of its production qualities for receiving functional fermented milk products with the preservation and improvement of their consumer properties. The present research determined the dependences of the change of protein particles dispersion degree and water activity of the reconstituted skim milk on the duration and power of the ultrasonic treatment of low frequency and high intensity, corresponding to operating modes of industrial ultrasonic homogenizers which have ever-growing use on dairy plants. <...> | 341 КБ |
|
Шуклина А.Ю., Мельникова Н.Л. Оценка коров-первотелок чёрно-пёстрой и айрширской пород по морфофункциональным свойствам вымени
|
УДК 636.08 Ш у к л и н а А. Ю., М е л ь н и к о в а Н. Л. Оценка коров-первотелок чёрно-пёстрой и айрширской пород по морфофункциональным свойствам вымени // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.88–92. Библиогр. 2 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: морфофункциональные свойства вымени, корреляция, наследуемость, линейная оценка экстерьера, селекция на пригодность к промышленной технологии Проведена оценка морфофункциональных свойств вымени коров-первотёлок плановых пород — чёрно-пёстрой и айрширской. Исследования проводились в племенных и товарных хозяйствах на чистопородных и помесных животных. Были изучены следующие признаки: суточный удой, интенсивность доения, форма вымени и индекс равномерности развития вымени. Проведён анализ наследуемости основных морфологических и технологических свойств вымени коров айрширской породы, представлены коэффициенты корреляции между молочной продуктивностью и экстерьерными признаками животных. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636.08 S h u k l i n a A. Yu., M e l' n i k o v a N. L. The estimation of first-calf cows of black-and-white and airshire breeds on the basis of morphofunctional characteristics of the udder // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.88–92. The reference list 2 items. K e y w o r d s: morphofunctional characteristics of udder, correlation, heritability, lineal estimation of conformation, selection for feasibility to industrial process The authors estimated the morphofunctional characteristics of the udder of first-calf cows of target breed – black-and-white and airshire breeds. The researches were carried out in breeding and productive farms on purebred and mongrel animals. The following characteristics were studied: daily milk yield, milking intensity, the form of udder, and the uniformity index of the development of udder. The authors analysed the heritability of basic morphological and technological characteristics of udder of airshire cows, gave correlation indexes between milk productivity and features of conformation of animals. | 338 КБ |
|
Скопичев В.Г. Изменение уровня молекул средней массы и эхиноцитоз при лучевой болезни и интоксикациях
|
УДК 619:615.099-08-092 С к о п и ч е в В. Г. Изменение уровня молекул средней массы и эхиноцитоз при лучевой болезни и интоксикациях // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.76–79. Библиогр. 9 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: молекулы средней массы Изменения формы эритроцитов можно наблюдать при изменении физико-химических свойств крови и метаболизма её клеток. В патогенезе интоксикаций важное место принадлежит нарушениям конфигурации эритроцитов, которые могут иметь большое диагностическое значение и нести дополнительную информацию наряду с данными об их количестве, цветовом показателе и концентрации гемоглобина. Эхиноциты образуются при кренировании (т.е. образовании зубцов на плазмолемме) с различной степенью формирования выростов, которые впоследствии отпадают, при этом показано нарушение структуры и количества цитоскелетных белков. Происходит стабилизация опорных компонентов цитоскелета и активизация сократительных элементов, образование перекрестных сшивок между спектрином и гемоглобином. В верхней части вспучивания поверхности эхиноцита наблюдается уплотнение цитоскелетной структуры, а на боковой поверхности — кольцеобразная ориентация структурных элементов. Мембранный материал теряется путем микровезикуляции. Если нормальные эритроциты способны значительно деформироваться для прохождения по микроциркуляторному руслу, то появление шипов на мембране и содержание в эхиноцитах на 50—70% больше холестерина, <...> ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619:615.099-08-092 S k o p i c h e v V. G. The change of the level of medium-weight molecules and the echinocytosis under the radiation sickness and the intoxications // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.76–79. The reference list 9 items. K e y w o r d s: medium-weight molecules The deformations of erythrocytes can be observed under the changes of physical and chemical properties of blood and the metabolism of its cells. In the pathogenesis of intoxications an important place belongs to the deformations of erythrocytes which can have a great diagnostic significance and provide additional information along with the data about their quantity, the colour index and the concentration of hemoglobin. The echinocytes form during the crenation (i.e. the formation of teeth on the plasmolemma) with different degree of the formation of projections, which drop away later, at the same time the deformation of the structure and the change of the quantity of cytoskeletal are shown. The basic components of cytoskeleton stabilize and the contractive elements become active, and the cross linking forms between a spectrin and hemoglobin. The induration of cytoskeletal structure is observed in the upper part of the bulging of the surface of an echinocyt | 341 КБ |
|
Тимошенкова И.А., Евелева В.В., Перкель Р.Л., Андреева Л.В. Обоснование выбора пищевых добавок для технологии рыбных полуфабрикатов, упакованных под вакуумом
|
УДК 663.05: 664.95 Т и м о ш е н к о в а И. А., Е в е л е в а В. В., П е р к е л ь Р. Л., А н д р е е в а Л. В. Обоснование выбора пищевых добавок для технологии рыбных полуфабрикатов, упакованных под вакуумом // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.34–37. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: комплексные пищевые добавки, рыбные полуфабрикаты, пролонгирование сроков годности Представлены результаты исследований по обоснованию выбора ингредиентов для технологии пролонгирования сроков годности рыбных полуфабрикатов, упакованных под вакуумом. Показано преимущество комплексных антимикробных пищевых добавок, основу которых составляют общепризнанно безопасные лактат-, ацетат- и пропионатсодержащие ингредиенты. Выбранные комплексные пищевые добавки обладают хорошей растворимостью в воде, термостабильностью и способностью стабилизации заданного значения рН. Приведены новые данные, характеризующие зависимость изменения общего микробного числа (КМАФАнМ) в полуфабрикатах из щуки, упакованной под вакуумом, от вида используемой комплексной пищевой добавки, её характеристики и способа введения. Установлены закономерности изменения обобщенного показателя качества полуфабриката в процессе хранения в зависимости от рН и количества вводимой добавки. Показано, что при введении, содержащей лактат-, ацетат- и пропионатсодержащие ингредиенты, в количестве 1,5—2,5% от массы филе щуки методом шприцевания достигается стабилизация потребительских свойств рыбы, упакованной под вакуумом, в течение 5 суток хранения. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 663.05: 664.95 T i m o s h e n k o v a I. A., E v e l e v a V. V., P e r k e l R. L., A n d r e e v a L. V. Justification of choosing of food additives for the technology of vacuum-packed semi-finished fish products // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.34–37. The reference list 4 items. K e y w o r d s: complex food additives, semi-finished fish products, shelf life prolongation The article presents the research findings to ground the choosing of ingredients for the technology of shelf life prolongation of vacuum-packed semi-finished fish products. The authors show the advantage of complex antimicrobial food additives, based on generally recognized safe lactate, acetate and propionate ingredients. The chosen complex food additives are characterized by high solubility in water, thermal stability and the capacity to stabilize pH set value. The article presents new data characterizing the dependency of change of the total viable count (Quantity of Mesophilic Aerobic and Facultative Anaerobic Microorganisms) in the vacuum-packed semi-finished pike products on the type of the used complex food additive, <...> | 330 КБ |
|
Тошкина Е.А. Сравнительная продуктивность зернобобовых культур при разных приемах возделывания
|
УДК 633.3 Т о ш к и н а Е. А. Сравнительная продуктивность зернобобовых культур при разных приемах возделывания // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.124-130. Библиогр. 5 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: сорт, продуктивность, ризоторфин, инокуляция, кормовые бобы, соя, горох, люпин, зеленая масса, семена Приводятся многолетние данные исследований приемов возделывания: инокуляции семян ризоторфином различных штаммов и способа посева сортов кормовых бобов, сои, гороха посевного и полевого, вики посевной и видов люпина из мировой коллекции ВИР им. Н.И.Вавилова. Выделены наиболее урожайные сорта и виды однолетних бобовых культур, как по зеленой массе, так и по семенам при разных агротехнических приемах возделывания. Разный уровень урожайности зеленой массы и семян видов и сортов зернобобовых культур складывается из изменяющихся элементов продуктивности и находится в зависимости от приемов возделывания. Содержание питательных веществ в урожае растений, принадлежащих к разным видам зернобобовых культур, значительно отличается и, таким образом, растения каждого вида имеют разную кормовую ценность. Чтобы учесть белковую ценность культур различных видов и сортов, были найдены показатели условных кормовых единиц и их себестоимость при разных способах посева и инокуляции различных штаммов бактериями. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 633.3 T o s h k i n a E. A. Comparative productivity of grain legumes under different methods of cultivation // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.124-130. The reference list 5 items. K e y w o r d s: variety, productivity, risotorphine, inoculation, broad beans, soybean, pea, lupine, green mass, seeds The article presents long-term data of the research of methods of cultivation: seed inoculation with risotorphine of different strains and seeding method of varieties of broad beans, soybeans, field peas and winter peas, common vetch and Lupine species of the world collection of N. I. Vavilov Research Institute of Plant Industry. The authors identified the most productive varieties and species of annual legumes in green mass and seeds under different agricultural practices of cultivation. Different yield level of green mass and seeds of species and varieties of legumes is composed of changing productivity elements and is depends on methods of cultivation. The content of nutrients in crop of plants belonging to different species of legumes differs significantly and, therefore, plants of each species have different feeding value. <...> | 183 КБ |
|
Туркина К.В., Мазуров В.И. Влияние статинов на течение ишемической болезни сердца после операции хирургической реваскуляризации миокарда
|
УДК 616.12—005.4—089:615. Т у р к и н а К. В., М а з у р о в В. И. Влияние статинов на течение ишемической болезни сердца после операции хирургической реваскуляризации миокарда // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.79–83. Библиогр. 11 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: ишемическая болезнь сердца (ИБС), статины, липидоснижающий эффект, хирургическая реваскуляризация миокарда Анализируется влияние терапии статинами на течение ишемической болезни сердца у 220 больных до и через 3 и 12 месяцев после операции хирургической реваскуляризации миокарда. Значимый липидснижающий эффект, улучшение клинических проявлений (функционального класса стенокардии, степени артериальной гипертензии, хронической сердечной недостаточности), результатов инструментального обследования прослеживалось у больных, регулярно получавших статины. Больным после хирургической реваскуляризации миокарда необходимо продолжать длительную и регулярную терапию статинами. Постоянство приема статинов обуславливает более благоприятный прогноз течения ИБС. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 616.12—005.4—089:615. T u r k i n a K. V., M a z u r o v V. I. Еffect of statins on coronary heart disease after surgical myocardial revascularization // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.79–83. The reference list 11 items. K e y w o r d s: coronary heart disease (CHD), statins, lipid-lowering effect, surgical myocardial revascularization The article examines the impact of statin therapy on coronary heart disease (CHD) in 220 patients before and 3 and 12 months after surgical myocardial revascularization. It is noted that the patients receiving statins regularly have a significant lipid-lowering effect, the improvement of clinical evidence of CHD (functional class of angina, the degree of hypertension, congestive heart failure) and results of instrumental examination. After surgical myocardial revascularization the patients should continue a long-term and regular statin therapy. The constant statins intake provides a more favorable prognosis of the course of coronary artery disease. | 384 КБ |
|
Тютина К.В., Боголюбова И.О., Прошина Л.Г. Распределение РНК-полимеразы I и белков ATRX и SC35 в ядрах секреторных клеток молочной железы лактирующих и нелактирующих крыс
|
УДК 612.664:576.315.3 Т ю т и н а К. В., Б о г о л ю б о в а И. О., П р о ш и н а Л. Г. Распределение РНК-полимеразы I и белков ATRX и SC35 в ядрах секреторных клеток молочной железы лактирующих и нелактирующих крыс // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.14–17. Библиогр. 10 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: лактоциты, ядро, ядерные домены, белок ATRX, SR-белок SC35, РНК-полимераза I Исследована структурная и функциональная организация ядер клеток молочной железы у нелактирующих и лактирующих крыс. Целью настоящей работы являлась иммунофлуоресцентная локализация некоторых компонентов ядерного метаболизма (хроматин-ремоделирующего белка ATRX, SR-белка SC35 и РНК-полимеразы I) в лактоцитах взрослых крыс, лактирующих в течение 2 нед. и после завершения лактации. Работа проведена с использованием непрямой иммунофлуоресцентной микроскопии. На препаратах, обработанных антителами к ATRX, относительная интенсивность флуоресценции ядер функционально активных лактоцитов была достоверно выше по сравнению с ядрами лактоцитов нелактирующей молочной железы. Аналогичная закономерность отмечена при использовании антител к фактору сплайсинга белку SC35. Средние значения относительной интенсивности мечения нуклеоплазмы при использовании антител к РНК-полимеразе I также были выше в ядрах клеток молочной железы в период лактации, однако достоверных различий между клетками различных экспериментальных групп по этому показателю не было выявлено. Таким образом, <...> ----------------------------------------------------------------------------- UDC 612.664:576.315.3 T y u t i n a K. V., B o g o l y u b o v a I. O., P r o s h i n a L. G. Nuclear distribution of RNA polymerase I, ATRX and SC35 proteins in nuclei of secretory cells of mammary gland of lactating and non-lactating rats // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.14–17. The reference list 10 items. K e y w o r d s: lactocytes, nucleus, nuclear domains, ATRX protein, SR protein SC35, RNA polymerase I The authors study the structural and functional organization of cell nuclei of the mammary gland was studied in non-lactating and lactating rats. The purpose of the present study was the localization of some components of nuclear metabolism (chromatin remodeling protein ATRX, SR protein SC35, and RNA polymerase I) using immunofluorescent microscopy in the lactocytes of adult rats with different lactation state: in animals lactating for 2 weeks, and after the finish of the lactation period. The research was performed with the use of indirect immunofluorescent microscopy. When specimens were treated with antibodies against ATRX protein, <...> | 329 КБ |
|
Васютина М.Л., Смирнова С.В. Сравнительный анализ препаратов, используемых для общей анестезии у крыс
|
УДК 612.13:617-089.5-031.81:619 В а с ю т и н а М. Л., С м и р н о в а С. В. Сравнительный анализ препаратов, используемых для общей анестезии у крыс // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.41–43. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: препараты для общей анестезии, наркоз, гемодинамика, артериальное давление, частота сердечных сокращений, лабораторные животные Производится сравнение двух препаратов для общей анестезии — хлорал-гидрата и тиопентала-натрия. В частности, оценивается их влияние на физиологические гемодинамические показатели на примере белых лабораторных крыс. Целью исследования является выбор такого препарата для общей анестезии, применение которого влечет наименьшие изменения в функционировании сердечно-сосудистой системы на время наркотизации и после нее, что является важным показателем для микроциркуляторного исследования. Обнаружено, что в условиях острого опыта, направленного на изучение микроциркуляторных явлений, тиопентал-натрия более предпочтителен к применению, чем хлорал-гидрат. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 612.13:617-089.5-031.81:619 S h e r s h e n k o v B. S., S u c h k o v a E. P., L a p t e v a N. G. Ultrasonic preparation as an instrument for increasing of reconstituted skim milk production qualities // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.37–40. The reference list 12 items. K e y w o r d s: medicines used for general anesthesia, narcosis, hemodynamics, blood pressure, heartbeat frequency, laboratory animals Two medicines used for general anesthesia (chloral-hydrate and thiopental-sodius) are compared. In particular, their influence on physiological hemodynamic rates is estimated on the example of white laboratory rats. The research objective is the choosing of such medicine for the general anesthesia which causes the least changes in the functioning of the cardiovascular system for the anesthesia period and after it. This factor is rather important for microcirculation researches. It was found out during the sharp experiment aimed at the studying of the microcirculation that the use of tiopental-sodium is more referable than chlorale-hydrate. | 320 КБ |
|
Вяйзенен Г.Н., Большаков Д.Б., Токарь А.И., Вяйзенен А.Г. Рост и развитие телят при скармливании кормовой добавки «Витаминол»
|
УДК 636.22:612.118 В я й з е н е н Г. Н., Б о л ь ш а к о в Д. Б., Т о к а р ь А. И., В я й з е н е н А. Г. Рост и развитие телят при скармливании кормовой добавки «Витаминол» // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.43–47. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: телята, кормовая добавка «Витаминол», живая масса, приросты Конкретная система кормления телят в хозяйствах тесно сопряжена с разработкой и использованием более эффективных кормовых добавок на протяжении всех периодов их выращивания. Наиболее дефицитными они являются при выращивании телят как в молочный, так и в «безмолочный» периоды, и существенно негативно влияют на здоровье, воспроизводство, сохранность поголовья молодняка, а также впоследствии на качество молока и продуктов его переработки, особенно при выращивании и кормлении молочных коров в условиях длительного круглогодового содержания в животноводческих помещениях. Поэтому организм телят в разные возрастные периоды нуждается в систематическом обеспечении их витаминными кормовыми добавками. Одним из эффективных кормовых добавок, применяемых в выращивании и кормлении телят, является «Витаминол». Кормовую добавку «Витаминол» включали в рационы телят черно-пестрой породы с учетом возраста и живой массы, дозы разработаны на фоне 6 научно-хозяйственных и 6 физиологических опытов, апробация результатов исследований проведена в ООО «Новгородский бекон» Новгородской области. <...> ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636.22:612.118 V y a i z e n e n G. N., B o l s h a k o v D. B., T o k a r A. I., V y a i z e n e n A. G. The growth and the development of calves at feeding with the fodder additive “Vitaminol” // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.43–47. The reference list 4 items. K e y w o r d s: calves, fodder additive “Vitaminol”, live weight, gains Each system of the feeding of calves in farms is connected with creating and using more effective fodder additives during all growing period. These additives are especially deficient during milking and aftermilking periods of the growing of calves, and have a substantial negative effect on the health and reproduction livability of livestock of young cattle, and also subsequently on the quality of milk and dairy products especially at the growing and feeding of dairy cows during long all-year keeping in livestock breeding complexes. Therefore calves need the systematic supply of vitamin fodder additives during different age periods. The additive “Vitaminol” is one of most effective fodder additives used during the growing and feeding of calves. The fodder additive “Vitaminol” was included in rations of calves of black-pied breed depending on their age and live weight; the dozes were determined after 6 scientific and economical experiments and 6 physiologic | 366 КБ |
|
Ярославская Е.А. Эффективность предпринимательской деятельности региона за счет управления качеством
|
УДК 338.48 Я р о с л а в с к а я Е. А. Эффективность предпринимательской деятельности региона за счет управления качеством // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2015. № 3(86), часть 1. С.108-111. Библиогр. 10 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: компоненты предпринимательства, успех организации, менеджмент качества, повышение конкурентоспособности, удовлетворенность приобретателей, эффективность В современной конкурентной борьбе многим организациям приходится задумываться не только над конечным продуктом или услугой, предлагаемым потребителям, но и над всеми взаимосвязанными процессами, которые ведут к улучшению конечного продукта (в дальнейшем под термином «продукция» в статье понимаются продукция, товары, услуги и работы). Для возможности развития организации и получения прибыли необходимо четко понимать, что на сегодняшний день хочет конечный потребитель, как именно ему предложить существующую продукцию и как в дальнейшем организовать сервис и обслуживание. Для этого необходим механизм, позволяющий дать потребителям уверенность в том, что производитель не может произвести, а продавец продать товар, не соответствующий ожиданиям потребителя. Важность наличия такого механизма, формализованного в виде документированной системы менеджмента качества согласно стандарту ИСО 9001, сегодня признают все. Рассмотрена возможность повышения эффективности предпринимательской деятельности путем использования системы менеджмента качества по стандартам серии ИСО 9000 в различных областях управления и процессах деятельности организации. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 338.48 Y a r o s l a v s k a y a E. A. Business efficiency of the region through quality management // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural Sciences. 2015. № 3(86), part 1. P.108-111. The reference list 10 items. K e y w o r d s: components of entrepreneurship, success of the organization, quality management, improving the competitiveness, satisfaction of purchasers, efficiency The current competition makes many organizations think not only of the final product or service offered to consumers, but also of all the interrelated processes that lead to the improvement of the final product (hereinafter, the term "product" in the article refers to products, goods, services and works). The development of an organization and profit-making need a clear understanding of demands of an end-consumer, the ways in which existing products are offered, and further service and maintenance management. This requires a mechanism which makes consumers confident that a producer cannot produce, and a seller cannot sell a product that does not meet consumer expectations. <...> | 306 КБ |
Официальная информация
Контакты
Великий Новгород,
ул. Большая Санкт-Петербургская, д. 41
novsu@novsu.ru
канцелярия: +7 (8162) 97-45-58
приёмная комиссия: +7 (8162) 33-20-44
cлужба новостей: news@novsu.ru