Студентам
Преподавателям и сотрудникам
Выпускникам и партнёрам
Газета "Новгородский университет". Все номера
Учебные материалы / Вестник НовГУ / 2014 / №76| Название документа | Описание | Размер |
|---|---|---|
 Абдушаева Я.М., Дзюбенко Н.И., Николаева Т.А. Агроэкологическая оценка условий произрастания ценопопуляции Medicago falcata L
|
УДК 581.9 А б д у ш а е в а Я. М., Д з ю б е н к о Н. И., Н и к о л а е в а Т. А. Агроэкологическая оценка условий произрастания ценопопуляции Medicago falcata L // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.54-57. Библиогр. 4 назв. Ил. 2. К л ю ч е в ы е с л о в а: растения, пойма, фитоценоз, проективное покрытие, разнотравье, бобовые Приведены результаты геоботанических описаний пойменных лугов. Определено проективное покрытие Medicago falcata в фитоценозе, возрастная структура в зависимости от уровня увлажнения и почвенных условий. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 581.9 A b d u s h a e v a Ya. М., D z y u b e n k o N. I., N i k o l a e v a Т. А. Agro-ecological evaluation of growing conditions for the cenopopulation of Medicago falcata L // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.54-57.The reference list 4 items, 2 fig. K e y w o r d s: plants, floodplain, phytocenosis, projective cover, motley grasses, legumes The results of geobotanical descriptions of floodplain meadows are presented. The projective cover of Medicago falcata in phytocenosis and the age structure depending on the hydrating level and soil conditions is defined. | 349 КБ |
|
Иикка Алитало, Вяйзенен Г.Н., Вяйзенен А.Г., Грищенкова Е.Ю. Повышение мясной продуктивности цыплят-бройлеров
|
УДК 636.084:636,5 И и к к а А л и т а л о, В я й з е н е н Г. Н., В я й з е н е н А. Г., Г р и щ е н к о в а Е. Ю. Повышение мясной продуктивности цыплят-бройлеров // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.21-25. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: мясные цыплята, лазерные аппараты марки «Узор 2К-Супер», комбикорма — полнорационные, рост и развитие Исследования проведены на мясных цыплятах кросса Хаббард в ООО «Белгранкорм—Великий Новгород». Доказана возможность повышения мясной продуктивности птицы при использовании лазерной технологии. Отражены некоторые биохимические показатели сыворотки крови. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636.084:636,5 I i k k a A l i t a l o, V y a y z e n e n G. N., V y a y z e n e n А. G., G r i s h c h e n k o v a Е. Yu. Increasing of meat productivity of broiler-chickens // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.21-25.The reference list 3 items. K e y w o r d s: broiler-chickens, laser apparatus, complete feeds, growth and development The investigations were made on the Hubbard-cross broiler-chickens in the agricultural enterprise “Belgrankorm—Veliky Novgorod”. The authors created a system for increasing of meat productivity due to a lazer technology using. Some biochemical parameters of the blood serum are presented. | 342 КБ |
|
Даниловских М.Г., Винник Л.И. Обоснование применения электромагнитного излучения оптического диапазона в животноводстве
|
УДК 636:537.531 Д а н и л о в с к и х М. Г., В и н н и к Л. И . Обоснование применения электромагнитного излучения оптического диапазона в животноводстве // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.28-30. Библиогр. 11 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: биологические системы, электромагнитное поле, электромагнитное излучение, животноводство, продуктивность Одним из важных направлений научного обеспечения развития сельского хозяйства является разработка эффективных методов производства, позволяющих обеспечивать получение максимальной продуктивности при минимуме энергетических затрат. В связи с этим все большую популярность приобретает стимуляция биологических объектов электромагнитным полем оптического диапазона (ЭМП). Подобный вид обработки привлекает своей высокой технологичностью и экологичностью, к тому же контролируемое в пространстве и времени воздействие более эффективно для управления параметрами биологических систем. Авторами показано положительное воздействие электромагнитного излучения на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота, а также на состояние продуктивности животных. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636:537.531 D a n i l o v s k i k h М. G., V i n n i k L. I. Justification of using of optical-range electromagnetic radiation in animal husbandry // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.28-30.The reference list 11 items. K e y w o r d s: biological systems, electromagnetic field, electromagnetic radiation, animal husbandry, productivity One of the most important spheres of scientific support for agricultural development is to develop efficient production methods which allow to obtain maximum productivity at minimum energy costs. Hence a stimulation of biological objects by electromagnetic field of optical range (EMF) is becoming more popular. Such kind of treatment is attractive for its high technological and environmental friendliness. Besides the impact controlled in space and time is more effective for controlling the parameters of biological systems. The authors have shown the positive influence of electromagnetic radiation on the growth and development of young cattle, as well as on the animal production performance. | 324 КБ |
|
Федотова Е.Н., Корабельников А.И., Черниченко И.Л., Корабельникова И.А. Профилактика лимфогенного распространения микрофлоры во время операции при экспериментальной пиометре
|
УДК 619:615.5:619:616-089 Ф е д о т о в а Е. Н., К о р а б е л ь н и к о в А. И., Ч е р н и ч е н к о И. Л., К о р а б е л ь н и к о в а И. А. Профилактика лимфогенного распространения микрофлоры во время операции при экспериментальной пиометре // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.18-20. Библиогр. 2 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: лимфогенная микрофлора, цефтриаксон, пиометра В эксперименте на 10 беспородных собаках было проведено сравнение эффективности предоперационного внутримышечного и лимфогенного введения 25 мкг цефтриаксона на 1 кг веса животного на риск интраоперационного лимфогенного распространения микрофлоры при экспериментальной пиометре. Было установлено, что предоперационное внутримышечное введение цефтриаксона не оказывает влияния на риск лимфогенного распространения микрофлоры из брюшной полости во время операций по поводу пиометры, в то время как лимфогенное введение значительно снижает степень выраженности интраоперационного бактериального обсеменения лимфы грудного протока. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619:615.5:619:616-089 F e d o t o v a Е. N., K o r a b e l’ n i k o v А. I., C h e r n i c h e n k o I. L., K o r a b e l n i k o v a I. А. Prevention of lymphatic spreading of microflora during the experimental pyometra surgery // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.18-20.The reference list 2 items. K e y w o r d s: lymphogenous microflora, ceftriaxone, pyometra In the experiment on 10 nondescript dogs we compared the effect of preoperative intramuscular and lymphatic administration of 25 mcg of ceftriaxone per 1 kg of body weight on the risk of intraoperative lymphatic spread of microflora in experimental pyometra. It is found that preoperative intramuscular ceftriaxone administration has no effect on the risk of lymphatic spreading of the abdomen microflora during the pyometra surgery, while lymphogenous administration significantly reduces the severity of intraoperative bacterial contamination of the thoracic duct lymph. | 311 КБ |
|
Геращенкова Т.М. О факторах обеспечения эффективности инновационно-инвестиционных процессов
|
УДК 330.322 Г е р а щ е н к о в а Т. М. О факторах обеспечения эффективности инновационно-инвестиционных процессов // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.77-82. Библиогр. 8 назв. Ил.1. К л ю ч е в ы е с л о в а: инновационно-инвестиционный процесс, эффективность, стратегия инновационно-инвестиционного развития, факторы инновационно-инвестиционного развития, инновационно-инвестиционная политика В статье изложена сущность инновационно-инвестиционных процессов на уровне хозяйствующих субъектов, указаны основные факторы, обеспечивающие их эффективность, в том числе подходы к идентификации инновационно-инвестиционной стратегии, формулированию цели, задач; обозначены основные требования к разрабатываемой проектной документации; предложена процессная схема формирования стратегии; обозначена роль государства в данных процессах. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 330.322 G e r a s h c h e n k o v a Т. М. On the factors providing efficiency of innovation and investment processes // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.77-82.The reference list 8 items, 1 fig. K e y w o r d s: innovation and investment process, efficiency, strategy of innovation and investment development, factors of innovation and investment development, innovation and investment policy This paper presents the essence of innovation and investment processes on the level of economic entities and the key factors to ensure their efficiency, including the approaches to identifying innovative and investment strategy and formulating goals and objectives. The key requirements for the elaborating design documents are outlined, the process scheme of strategy formation is proposed and the role of the state in these processes is defined. | 403 КБ |
|
Глущенко Н.А., Глущенко Л.Ф. Повышение эффективности работы оборудования для транспортирования электроактивированного воздуха (ЭАВ)
|
УДК 579.52 Г л у щ е н к о Н. А., Г л у щ е н к о Л. Ф. Повышение эффективности работы оборудования для транспортирования электроактивированного воздуха (ЭАВ) // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.45-48. Библиогр. 5 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: электроактивированный воздух, электроактивация, ион Приведено описание решения стационарной задачи радиального и осевого изменения концентрации отрицательных ионов в электроактивированном воздухе при его движении в прямолинейном цилиндрическом канале и рекомендации по проектированию и расчету воздуховодов для транспортирования ЭАВ. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 579.52 G l u s h c h e n k o N. А., G l u s h c h e n k o L. F. Increasing of operating efficiency of equipment for the electrically activated air (EAA) transportation // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.45-48.The reference list 5 items. K e y w o r d s: electrically activated air, electro-activation, ion The article presents a solution of the steady-state problem of radial and axial variation of the negative ion concentration in electrically activated air as it moves in a straight cylindrical channel. Some recommendations for designing of air ducts for EAA-transportation are given. | 328 КБ |
|
Касумов М.К., Бутылёв А.В. Влияние стафилококкового анатоксина на содержание иммуноглобулинов в молозиве высокопродуктивных коров
|
УДК 618.19-002-073:636.2 К а с у м о в М. К., Б у т ы л е в А. В. Влияние стафилококкового анатоксина на содержание иммуноглобулинов в молозиве высокопродуктивных коров // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.7-8. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: мастит, иммуноглобулины A, M, G, анатоксин стафилококковый Маститы высокопродуктивных коров наносят большой ущерб животноводству. Применение стафилококкового анатоксина за несколько дней до отёла способствует увеличению содержания иммуноглобулинов в молозиве лактирующих коров. Соответственно реализуется естественный иммунобиологический механизм защиты молочной железы от инфекций. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 618.19-002-073:636.2 K a s u m o v М. К., B u t y l y o v А. V. Influence of staphylococcus toxoid on immunoglobulin content in colostrum of highly productive cows // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.7-8.The reference list 3 items. K e y w o r d s: mastitis, immunoglobulins A, M, G, staphylococcus toxoid Mastitis in highly productive cows does much harm to animal husbandry. Staphylococcus toxoid using a few days before calving favors the increase of immunoglobulins in colostrum of lactating cows. So the natural immunobiological mechanism of protection of mammary gland against infections is realized. | 314 КБ |
|
Кочергин И.А., Марьяновская Ю.В. Влияние локальной абдоминальной декомпрессии на микpоархитектонику лимфоидной ткани ассоциированной с желудком и кишечником и стимуляцию абдоминального иммунного ответа
|
УДК 615.811.3+615.835.3 К о ч е р г и н И. А., М а р ь я н о в с к а я Ю. В. Влияние локальной абдоминальной декомпрессии на микpоархитектонику лимфоидной ткани ассоциированной с желудком и кишечником и стимуляцию абдоминального иммунного ответа // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.9-12. Библиогр. 12 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: пейеровы бляшки, мезентериальные лимфатические узлы, локальная абдоминальная декомпрессия, открытые сосуды, открытые синусы, эритроциты, свободные лейкоциты, мигрирующие лейкоциты В статье рассмотрена гистологическая картина пейеровых бляшек и мезентериальных лимфатических узлов у интактных крыс и крыс после сеансов локальной абдоминальной декомпрессии, а также проведен сравнительный анализ полученных данных с данными других иммунологических показателей (лейкограмма, иммуноглобулины до и после сеансов вакуум-градиентной терапии), полученными в ранее проведенных экспериментах. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 615.811.3+615.835.3 K o c h e r g i n I. А., M a r’ y a n o v s k a y a Yu. V. Microarchitectonics of the gut associated lymphoid tissue and on stimulation of the abdominal immune response// Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.9-12.The reference list 12 items. K e y w o r d s: Peyer's patches, mesenteric lymph nodes, local abdominal decompression, open vessels, open sinuses, erythrocytes, available leukocytes, migrating leukocytes The article describes histological finding of Peyer's patches and mesenteric lymph nodes of intact rats and the ones after local sessions of abdominal decompression, as well as a comparative analysis of the obtained data with those of other immunological parameters (leukogram, immunoglobulin content before and after sessions of vacuum-gradient therapy) obtained in the previous experiments. | 332 КБ |
|
Козина А.М., Семкив Л.П., Кондратьева Т.Н. О кадровом и информационном обеспечении АПК Новгородской области
|
УДК 636:378 К о з и н а А. М., С е м к и в Л. П., К о н д р а т ь е в а Т. Н. О кадровом и информационном обеспечении АПК Новгородской области // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.82-85. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: демографическая ситуация региона, кадровая ситуация в АПК области, подготовка кадров для АПК, приоритетные направления В статье проанализирована демографическая ситуация сельской местности и состояние кадровой ситуации сельскохозяйственного производства Новгородской области, в частности рассмотрены вопросы подготовки и переподготовки кадров для АПК Новгородской области. Определены основные направления инновационной деятельности, влияющие на уровень профессиональной компетентности кадров. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636:378 K o z i n a А. М., S e m k i v L. P., K o n d r a t’ e v a Т. N. On the stuff and information support of agro-industrial complex in Novgorod region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.82-85.The reference list 4 items. K e y w o r d s: regional demographic situation, stuffing situation of the region agro-industrial complex, priority areas This article analyzes the demographic situation in the countryside and the stuffing situation of agro-industrial complex in Novgorod region including the problems of training agricultural specialists. The maim areas of innovative activity influencing on the level of the stuff professional competence are defined. | 318 КБ |
|
Краснощекова Т.А., Бабухадия К.Р., Бойко Е.Н., Рыжков В.А. Зональные особенности химического состава и питательности кормов
|
УДК 636.085.33 К р а с н о щ е к о в а Т. А., Б а б у х а д и я К. Р., Б о й к о Е. Н., Р ы ж к о в В. А. Зональные особенности химического состава и питательности кормов // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.30-33. Библиогр. 2 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: протеин, макроэлементы, микроэлементы, кормовые единицы В статье представлены результаты зоотехнического анализа кормов на содержание в них минеральных и органических веществ. Определен дефицит нормируемых питательных веществ относительно среднероссийских показателей. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636.085.33 K r a s n o s h c h e k o v a Т. А., B a b u k h a d i y a К. R., B o y k o Е. N., R y z h k o v V. А. Area-based peculiarities of chemical constitution and nutritive value of animal feed // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.30-33.The reference list 2 items. K e y w o r d s: protein, macronutrients, microelements, feed units The article presents the results of zootechnical feed analysis for the content of mineral and organic substances. The ration nutrient deficiency as compared to the Russia-averaged data is discovered. | 323 КБ |
|
Кузьмина И.А., Кузнецова О.В. Анализ результатов гидро- и геохимического мониторинга озера Ильмень
|
УДК 504.064.36 К у з ь м и н а И. А., К у з н е ц о в а О. В. Анализ результатов гидро- и геохимического мониторинга озера Ильмень // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.69-73. Библиогр. 12 назв. Ил. 5. К л ю ч е в ы е с л о в а: мониторинг, оз. Ильмень, тяжелые металлы, гидрохимия, донные отложения, качество воды Исследованы вопросы состояния оз. Ильмень на основании результатов гидро- и геохимического анализа проб воды и донных отложений, отобранных в период с 2008 по 2012 г. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 504.064.36 K u z’ m i n a I. А., K u z n e t s o v a О. V. The results of hydro- and geochemical analysis of the lake Ilmen // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.69-73.The reference list 12 items, 5 fig. K e y w o r d s: monitoring, Lake Ilmen, heavy metals, hydrochemistry, bottom deposition, water quality The problems concerning the state of the lake Ilmen based on the results of hydro- and geochemical analysis of water samples and bottom deposits taken in the period from 2008 to 2012 are investigated. | 384 КБ |
|
Летенкова И.В., Литвинов В.Ф., Сморжок В.Г. Химический состав снежного покрова Новгородской области
|
УДК 504.37 Л е т е н к о в а И. В., Л и т в и н о в В. Ф., С м о р ж о к В. Г. Химический состав снежного покрова Новгородской области // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.73-76. Библиогр. 10 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: снежный покров, загрязнение снежного покрова, химический анализ снежного покрова, тяжелые металлы, фенолы Приведены данные по химическому составу снежного покрова Новгородской области. Определено содержание макро- и микрокомпонентов в пробах снега, отобранных на постах наблюдений ФГБУ «Новгородский областной центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды». Четкой зависимости между концентрациями макро- и микрокомпонентов в снежном покрове и их содержанием в атмосферном воздухе не установлено. Впервые определено содержание фенолов в снежном покрове Новгородской области. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 504.37 L e t e n k o v a I. V., L i t v i n o v V. F., S m o r z h o k V. G. Chemical analysis of snow cover in Novgorod region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.73-76.The reference list 10 items. K e y w o r d s: snow cover, pollution of snow cover, chemical analysis of snow cover, hard metals, phenols The data on the chemical composition of the snow cover in Novgorod region is presented. The content of macro- and micro-components in snow samples taken at observation stations of the FSBA «Novgorod regional center for hydrometeorology and environmental monitoring» is defined. It was found that there is no strong dependence between the concentrations of macro- and micro-components in the snow cover and their content in the atmosphere. For the first time the content of phenols in the snow cover of Novgorod region is defined. | 323 КБ |
|
Липницкий Т.В. Эффект масштаба и условия его проявления в сельскохозяйственном производстве
|
УДК 338.436 Л и п н и ц к и й Т. В. Эффект масштаба и условия его проявления в сельскохозяйственном производстве // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.85-88. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: сельскохозяйственные организации, фермерские хозяйства, многофункциональность, издержки, факторы эффективности, масштаб, рейтинги, отраслевые клубы, муниципальные власти, кооперация На основе анализа производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий России показан значительный эффект масштаба крупных товаропроизводителей. Эффективная деятельность (эффект масштаба) малых сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств признана возможной за счёт передачи ряда функций межхозяйственным кооперативам (сбытовому, снабженческому, ремонтному, перерабатывающему). ----------------------------------------------------------------------------- UDC 338.436 L i p n i t s k i y Т. V. Economy of scale and the conditions for its development in agricultural industry // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.85-88.The reference list 3 items. K e y w o r d s: agricultural organizations, farms, multifunctionality, expenses, efficiency factors, scale, ratings, farming branch clubs, municipal authorities, cooperation On the basis of the analysis of production and economic activities of Russian agricultural enterprises the importance of large producers’ economy of scale is shown. The author accepts the possibility of effective activity (economy of scale) of small agricultural enterprises and farms by transfering a number of functions to inter-farm cooperatives (marketing, supply, repair, manufacture). | 314 КБ |
|
Мукий Ю.В., Емельянов И.В. Влияние гена KCNQ3 на содержание жира в молоке коров
|
УДК 575.113:637.12.043 М у к и й Ю. В., Е м е л ь я н о в И. В. Влияние гена KCNQ3 на содержание жира в молоке коров // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.12-14. Библиогр. 10 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: одиночные нуклеотидные полиморфизмы (SNP), локусы количественных признаков (QTL), молочный скот, хромосома BTA14, ген KCNQ3, % жира, количество жира (выход) Прогенотипированы 103 быка голштинизированной черно-пестрой породы крупного рогатого скота ОАО «Невское» на наличие нуклеотидной замены С (G), находящейся в интроне гена KCNQ3, в rs41580517. Установлено доминирование аллели G по сравнению с С в исследуемой выборке животных. Проанализированы данные по влиянию исследуемой замены на количество молочного жира и % жира в молоке дочерей быков по отношению к сверстницам. Установлено влияние гена KCNQ3 на содержание жира в молоке коров черно-пестрой породы. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 575.113:637.12.043 Mukiy Yu.V., Emel’yanov I.V. Influence of the gene KCNQ3 on the fat content in cow milk // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.12-14.The reference list 10 items. K e y w o r d s: single nucleotide polymorphism (SNP), quantitative trait loci (QTL), milk cattle, chromosome BTA14, gene KCNQ3, fat percentage (FP), fat yield (FY) 103 bulls of Holstein black-and-white breed of JSC "Nevskoe" cattle are genotyped for the presence of nucleotide substitution C (G), located in an intron of the gene KCNQ3, in rs41580517. The dominance G allele in comparison with C allele in studied animals is revealed. The data on the influence of the studied substitution on milk fat content and the one in the milk of the bulls’ daughters in comparison with their herdmates is presented. The influence of the gene KCNQ3 on the fat content in the milk of cows of black-andwhite breed is established. | 319 КБ |
|
Никонов М.В., Смирнов И.А. Некоторые особенности зарастания агроландшафтов на земле Новгородской
|
УДК 504.54.062.4 Н и к о н о в М. В., С м и р н о в И. А. Некоторые особенности зарастания агроландшафтов на земле Новгородской // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.58-60. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: сельхозугодья, ландшафты, широколиственные леса, покрытая лесом площадь Рассмотрены вопросы зарастания сельхозугодий и изменения в связи с этим лесистости территории Новгородской области. Показан исторический процесс ландшафтных изменений в регионе. С начала второго тысячелетия интенсивная деятельность человека привела к резкому снижению лесистости и почти полной утрате широколиственных лесов. В настоящее время наблюдается обратный процесс зарастания сельхозугодий и изменения лесистости в сторону увеличения. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 504.54.062.4 N i k o n o v М. V., S m i r n o v I. А. Some peculiarities of farmland overgrowing in Novgorod region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.58-60.The reference list 4 items. K e y w o r d s: farmland, landscapes, broad-leaved forests, forest area The problems of farmland overgrowing and changes of the forested territory of Novgorod region caused by this are considered. The historical process of landscape change in the region is shown. Since the beginning of the second millennium A.D. intense human activity has led to a sharp decrease in forest cover and almost complete loss of broad-leaved forests. Currently, there is a reverse process of overgrowing of farmland and forest cover increasing. | 292 КБ |
|
Петров Д.С., Лаптева Н.Г. Способ повышения эффективности процесса подсушки мелкой морской рыбы при подготовке ее к холодному копчению
|
УДК 664.951.32 П е т р о в Д. С., Л а п т е в а Н. Г. Способ повышения эффективности процесса подсушки мелкой морской рыбы при подготовке ее к холодному копчению // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.48-51. Библиогр. 9 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: мелкая морская рыба, мойва, эффективность, подсушка, холодное копчение, инфракрасное излучение, электростатическое поле В статье приведены результаты исследования эффективности подсушки мелкой морской рыбы (мойвы) при подготовке её к холодному копчению в электростатическом поле. Даётся обоснование возможности применения инфракрасной обработки как наиболее эффективного способа подсушки. Положительный экономический эффект от применения инфракрасной обработки мелкой морской рыбы заключается в экономии энергоресурсов и, следовательно, в снижении себестоимости единицы вырабатываемой продукции и является следствием сокращения времени подсушки рыбы. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 664.951.32 P e t r o v D. S., L a p t e v a N. G. A method for increasing the efficiency of drying firing of small sea fish when preparing to cold smoking // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.48-51.The reference list 9 items. K e y w o r d s: small sea fish, capelin, efficiency, drying fire, cold smoking, infrared radiation, electrostatic field The article presents the research results on efficiency of drying firing of small sea fish (capelin) when preparing to cold smoking in an electrostatic field. Justification of infrared processing application as the most effective way of drying firing is given. Positive economic effect of infrared processing of small sea fish is that it saves energy resources and consequently also decreases a product unit cost and reduces the time of fish drying firing. | 330 КБ |
|
Ребезов М.Б., Зинина О.В., Максимюк Н.Н., Соловьёва А.А. Использование животных белков в производстве мясопродуктов
|
УДК 664.92 Р е б е з о в М. Б., З и н и н а О. В., М а к с и м ю к Н. Н., С о л о в ь ё в а А. А. Использование животных белков в производстве мясопродуктов // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.51-53. Библиогр. 7 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: пищевая промышленность, коллагенсодержащее сырье, белково-коллагеновая эмульсия Рассматривается технология использования животных белков для производства колбас, полуфабрикатов и мясных деликатесов. Полученные результаты проведенной работы свидетельствуют о целесообразности ферментной обработки коллагенсодержащих субпродуктов, так как происходит улучшение функционально-технологических и органолептических показателей мясных систем с введением БК на основе данного сырья. При этом введение в БК овсяной муки способствует интенсификации протеолиза, а также улучшению органолептических показателей модельных фаршей. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 664.92 R e b e z o v М. B., Z i n i n a О. V., M a k s i m y u k N. N., S o l o v’ y o v a А. А. The using of animal albumen for the production of meet food // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.51-53.The reference list 7 items. K e y w o r d s: food industry, collagen containing raw materials, protein collagen emulsion The article discusses the using of animal albumen for the production of sausages, semi-finished products and meat delicacies. The working results demonstrate the expediency of ferment processing of collagen containing offal because the introduction of PC, on the basis of these raw products, improves the functional-technological and organoleptic characteristics of meat systems. The introduction of oat flour in PC promotes intensification of proteolysis and improvement of organoleptic indicators of model minced meat. | 298 КБ |
|
Рожков К.А., Токарь А.И. Качество естественных кормов медоносных пчел в условиях Ленинградской области
|
УДК 638.144.52 Р о ж к о в К. А., Т о к а р ь А. И. Качество естественных кормов медоносных пчел в условиях Ленинградской области // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.34-38. Библиогр. 5 назв. Ил. 2. К л ю ч е в ы е с л о в а: медоносная пчела, мед, пыльца, физико-химические показатели На основании проведенного исследования авторами рассмотрено и проанализировано качество естественных кормов медоносных пчел — меда и цветочной пыльцы, собранных в Ленинградской области. Приведены данные физико-химического анализа рассматриваемых лабораторных образцов и дано заключение об их соответствии кормовым и пищевым качествам. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 638.144.52 R o z h k o v К. А., T o k a r’ А. I. The quality of natural forage of honey bees in Leningrad region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.34-38.The reference list 5 items, 2 fig. K e y w o r d s: honey bee, honey, pollen, physicochemical parameters On the basis of the conducted research the authors investigated and analyzed the quality of natural forage of honey bees — honey and pollen taken in Leningrad region. The data of physicochemical analysis of the examined laboratory samples is presented and a conclusion on their compliance with feeding and edible quality is issued. | 357 КБ |
|
Салехов С.А., Джакупов Д.В., Локшин В.Н. Патогенетические особенности эндогенной интоксикации при интраоперационной временной окклюзии общих подвздошных артерий
|
УДК 619:615.5:619:616-089 С а л е х о в С. А., Д ж а к у п о в Д. В., Л о к ш и н В. Н. Патогенетические особенности эндогенной интоксикации при интраоперационной временной окклюзии общих подвздошных артерий // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.14-16. Библиогр. 2 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: клипирование подвздошных артерий, эндотоксикоз, токсичные метаболиты, воротная вена, нижняя полая вена Установлено, что на фоне экспериментальной интраоперационной временной окклюзии общих подвздошных артерий отмечается образование и накопление в нижних конечностях эндотоксинов, что, после восстановления кровотока по подвздошным и бедренным сосудам, приводит к поступлению токсичных метаболитов в нижнюю полую вену и, частично, в портальную систему. Это подтверждается увеличением содержания средних молекул в крови в бедренных венах, портальной и периферической вене. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619:615.5:619:616-089 S a l e k h o v S. А., D z h a k u p o v D. V., L o k s h i n V. N. Pathogenic specialties of endointoxication at intraoperative temporary occlusion of general iliac arteries // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.14-16.The reference list 2 items. K e y w o r d s: clipping of the iliac arteries, endotoxemia, toxic metabolites, vena portae, vena cava inferior On the background of experimental intraoperative temporary occlusion of general iliac arteries the formation and accumulation of endotoxins in the lower extremities is noted. It leads to the entry of toxic metabolites in the inferior vena cava and partially into the portal system after the restoration of blood flow in the iliac and femoral vessels. This is confirmed by an increase in the content of middle molecules in the blood in femoral veins, portal and peripheral vein. | 309 КБ |
|
Шарвадзе Р.Л., Емельянов Е.Г., Согорин С.А., Дьячкова О.В. Влияние скармливания балансирующих кормовых добавок на рост, развитие и обмен веществ молодняка крупного рогатого скота
|
УДК 636.2:636.084 Ш а р в а д з е Р. Л., Е м е л ь я н о в Е. Г., С о г о р и н С. А., Д ь я ч к о в а О. В. Влияние скармливания балансирующих кормовых добавок на рост, развитие и обмен веществ молодняка крупного рогатого скота // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.41-44. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: микроэлементы, телята, рост, развитие, переваримость, баланс веществ В статье представлены материалы по научно-практическому обоснованию экспериментальных балансирующих кормовых добавок, в которых нормируемые микроэлементы находились в органической и минеральной форме. Изучено их влияние на рост, развитие и обмен веществ телят. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636.2:636.084 S h a r v a d z e R. L., E m e l’ y a n o v Е. G., S o g o r i n S. А., D’ y a c h k o v a О. V. Influence of balancing feed additives on the growth, development and metabolism of young cattle // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.41-44.The reference list 4 items. K e y w o r d s: microelements, calves, growth, development, digestibility, balance of elements The article presents information on the scientific and practical justification of balancing experimental feed additives using. The additives contained ration microelements in organic and mineral form. Their influence on the growth, development and metabolism of calves is studied. | 319 КБ |
|
Шишов А.Д., Матевосян Г.Л., Садовников А.С., Сердюк А.С., Романюк А.Н. Действие новых фиторегуляторов на урожайность и биохимический состав цветной капусты
|
УДК 635.3 Ш и ш о в А. Д., М а т е в о с я н Г. Л., С а д о в н и к о в А. С., С е р д ю к А. С., Р о м а н ю к А. Н. Действие новых фиторегуляторов на урожайность и биохимический состав цветной капусты // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.60-64. Библиогр. 5 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: фиторегуляторы, новосил, иммуноцитофит, хитофос, урожайность цветной капусты, биохимический состав, качество головок Установлено, что фиторегуляторы новосил, иммуноцитофит и хитофос при обработке семян, рассады и вегетирующих растений способствуют повышению урожайности на 8—17% и улучшению качества цветной капусты благодаря увеличению в головках сухих веществ, сахаров, аскорбиновой кислоты и белка, а также снижению нитратов. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 635.3 S h i s h o v А. D., M a t e v o s y a n G. L., S a d o v n i k o v А. S., S e r d y u k А. S., R o m a n y u k А. N. The influence of new phytoregulators on productivity and biochemical composition of cauliflower // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.60-64.The reference list 5 items. K e y w o r d s: phytoregulators, “Novosil”, Immunotsitofit, Hitofos, cauliflower yield, biochemical composition, heads’ quality It is found that the treatment of seeds, transplant seedlings and vegetative plants with phytoregulators “Novosil”, Immunotsitofit and Hitofos contribute to increase in productivity by 8-17%, and improve the quality of cauliflower heads due to the increase in dry matters, sugars, ascorbic acid and protein, as well as reduction of nitrates. | 315 КБ |
|
Скопичев В.Г., Ерофеев С.П., Соловьёв В.В. Влияние местных аппликаций радонового масла на специфические факторы резистентности крови крыс
|
УДК 619:615.22 С к о п и ч е в В. Г., Е р о ф е е в С. П., С о л о в ь ё в В. В. Влияние местных аппликаций радонового масла на специфические факторы резистентности крови крыс // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.17-18. Библиогр. 2 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: радонотерапия, радоновое масло, иммуноглобулины A, M, G Аппликации радонового масла с концентрацией радона 30 кБк на кожу крыс вызывает повышение иммуноглобулинов в крови. Таким образом происходит стимуляция специфических факторов резистентности крови крыс и усиливается защитное действие. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619:615.22 S k o p i c h e v V. G., E r o f e e v S. P., S o l o v’ y o v V. V. Influence of local applications of radon oil on specific factors of the resistance of rats’ blood // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.17-18.The reference list 2 items. K e y w o r d s: radontherapy, radon oil, immunoglobulins A, M, G Applications of radon oil on the skin of rats causes an increase in immunoglobulins content in blood. Thus there is a stimulation of specific factors of the resistance of rats’ blood and increases the protective effect. | 304 КБ |
|
Цой В.А., Данилюк Ю.В., Цой Л.А. Значение аутсорсинга как фактора взаимосвязи конкурентоспособности и инновационной деятельности предпринимательских структур
|
УДК 338.48 Ц о й В. А., Д а н и л ю к Ю. В., Ц о й Л. А. Значение аутсорсинга как фактора взаимосвязи конкурентоспособности и инновационной деятельности предпринимательских структур // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.88-92. Библиогр. 4 назв. Ил.1. К л ю ч е в ы е с л о в а: аутсорсинг, инновационная деятельность, критерии выбора поставщиков по аутсорсингу В статье проанализировано значение аутсорсинга для повышения эффективности деятельности предпринимательских структур. Приведены основные причины отказа от аутсорсинга или препятствия к его применению в российских предпринимательских структурах. По результатам проведенного анкетирования руководителей предпринимательских структур показано, что аутсорсинг является одним из интенсивно развивающихся подходов к ведению бизнеса. Предложены основные критерии для выбора поставщиков по аутсорсингу. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 338.48 T s o y V. А., D a n i l y u k Yu. V., T s o y L. А. The importance of outsourcing as a factor of interrelation between competitiveness and innovation activity of enterprises // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.88-92.The reference list 4 items, 1 fig. K e y w o r d s: outsourcing, innovation activity, criteria for selection of outsourcing providers The article analyzes the importance of outsourcing to increasing the efficiency of business structures. The main reason for abandoning outsourcing and the barriers to its use in Russian business structures are presented. The data of the survey of business heads shows that outsourcing is one of the rapidly developing approaches to business. The basic criteria for selection of outsourcing providers are proposed. | 320 КБ |
|
Туаева Е.В., Андреева Л.В., Горная Э.Н., Нимаева В.Ц. Научно-практическое обоснование применения хелатного соединения железа в кормлении телят
|
УДК 636.2:636.084 Т у а е в а Е. В., А н д р е е в а Л. В., Г о р н а я Э. Н., Н и м а е в а В. Ц. Научно-практическое обоснование применения хелатного соединения железа в кормлении телят // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.38-41. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: белок сои, железо, телята, рост, переваримость, кровь В статье представлены результаты научно-хозяйственного и физиологического опытов по определению и научному обоснованию оптимальной нормы хелатного соединения железа в кормлении молодняка крупного рогатого скота. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636.2:636.084 T u a e v a Е. V., A n d r e e v a L. V., G o r n a y a E. N., N i m a e v a V. Ts. Practical and scientific rationale for using of iron-chelated compound in the calves feeding // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.38-41.The reference list 4 items. K e y w o r d s: soy protein, iron, calves, growth, digestibility, blood The article presents the results of scientific-economic and physiological experiments for determining and scientific basing of the optimal rate of iron-chelated compound in the young cattle feeding. | 333 КБ |
|
Вяйзенен Г.А., Копейкин М.Ю., Бабаев Э.Н., Ковальчук Я.С. Совершенствование системы кормопроизводства и кормления высокопродуктивных молочных коров
|
УДК 633.083/084 В я й з е н е н Г. А., К о п е й к и н М. Ю., Б а б а е в Э. Н., К о в а л ь ч у к Я. С. Совершенствование системы кормопроизводства и кормления высокопродуктивных молочных коров // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.25-27. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: лактирующие коровы, продуктивность, типы кормления, черно-пестрая порода Отражены возможности совершенствования системы кормопроизводства и кормления лактирующих коров. Приведены результаты исследования по эффективности применения ряда кормов рационов и типов кормления. Установлено влияние типов кормления коров на переваримость питательных веществ рационов, обмен минеральных макро- и микроэлементов и аминокислот организмом. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 633.083/084 V y a y z e n e n G. А., K o p e y k i n М. Yu., B a b a e v E. N., K o v a l’ c h u k Ya. S. Improving of the system of feed production and feeding of high-production diary cows // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.25-27.The reference list 3 items. K e y w o r d s: lactating cows, milk productivity, types of feeding, black-and-white breed of cattle The article describes the possibilities for improving the systems of lactating cows feeding. The results of investigations of some feeding additives and some differences in type of feeding are presented. The authors detected positive influence of different types of feeding on the nutrient digestibility and the dietary minerals and aminoacids metabolism. | 319 КБ |
|
Ярославская Е.А. Экономическая составляющая предпринимательской деятельности региона
|
УДК 338.48 Я р о с л а в с к а я Е. А. Экономическая составляющая предпринимательской деятельности региона // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.92-94. Библиогр. 6 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: предпринимательство, экономическая составляющая, прибыль, сверхприбыль, доход В статье рассмотрена экономическая составляющая предпринимательской деятельности, проанализированы факторы, влияющие на прибыльность предприятия. Автором раскрыта важность использования факторов, находящихся во внешней и внутренней среде предприятия. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 338.48 Y a r o s l a v s k a y a Е. А. Economical component of the regional entrepreneurship // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.92-94.The reference list 6 items. K e y w o r d s: entrepreneurship, economic component, profit, excess profit, income The article discusses the economic component of entrepreneurial activity and analyzes the factors affecting the profitability of an enterprise. The author revealed the importance of the factors that are in the external and internal environment of a company. | 320 КБ |
|
Жичкина Л.В. Ретроспективный анализ токсических состояний у собак в Санкт-Петербурге
|
УДК 311.2:615.9:636.8:(470.23-25) Ж и ч к и н а Л. В. Ретроспективный анализ токсических состояний у собак в Санкт-Петербурге // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.5-7. Библиогр. 2 назв. Ил. 2. К л ю ч е в ы е с л о в а: интоксикация, собаки, нефрит, дисфункция печени, энтерит, сахарный диабет, болезни поджелудочной железы, дисбиоз В статье приводятся данные за 5 лет по распространению интоксикации у собак в условиях содержания в мегаполисе на примере Санкт-Петербурга. Выделены наиболее часто встречающиеся токсические состояния у собак. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 311.2:615.9:636.8:(470.23-25) Z h i c h k i n a L. V. Retrospective analysis of intoxication in dogs in St. Petersburg // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.5-7.The reference list 2 items, 2 fig. K e y w o r d s: intoxication, dogs, nephritis, hepatopathy, enteritis, diabetes, pancreatic disorders, dysbiosis The article presents the research data on spread of intoxication in dogs in conditions of megalopolises. The data collected for about 5 years in St. Petersburg. The authors analyzed and characterized most often involved reasons of intoxication. | 357 КБ |
|
Зыкова И.В., Исаков В.А., Панов В.П. Аккумуляция тяжелых металлов растениями, произрастающими на иловых площадках БОС г. Великий Новгород
|
УДК 581.9 З ы к о в а И. В., И с а к о в В. А., П а н о в В. П. Аккумуляция тяжелых металлов растениями, произрастающими на иловых площадках БОС г. Великий Новгород // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.65-69. Библиогр. 12 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: осадки биологических очистных сооружений, тяжелые металлы, иловые площадки, аккумуляция, растения В статье приведены данные по содержанию тяжелых металлов в осадках, размещенных на иловых площадках с разными сроками хранения, и об аккумуляции металлов растениями, в том числе их различными частями, произрастающими на иловых площадках БОС (биологических очистных сооружений) г. Великий Новгород. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 581.9 Z y k o v a I. V., I s a k o v V. А., P a n o v V. P. Accumulation of heavy metals in the plants growing on the sludge beds of BTP in Veliky Novgorod // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.65-69.The reference list 12 items. K e y w o r d s: sewage sludge, heavy metals, sludge beds, accumulation, plants The article presents the data on the content of heavy metals in sludge placed on the sludge beds with different periods of storage and on accumulation of metals by plants, including their various parts, growing on the sludge beds of BTP (biological treatment plants) in Veliky Novgorod. | 335 КБ |
Журнал "Время открытий". Все номера
Учебные материалы / Вестник НовГУ / 2014 / №76| Название документа | Описание | Размер |
|---|---|---|
|
Абдушаева Я.М., Дзюбенко Н.И., Николаева Т.А. Агроэкологическая оценка условий произрастания ценопопуляции Medicago falcata L
|
УДК 581.9 А б д у ш а е в а Я. М., Д з ю б е н к о Н. И., Н и к о л а е в а Т. А. Агроэкологическая оценка условий произрастания ценопопуляции Medicago falcata L // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.54-57. Библиогр. 4 назв. Ил. 2. К л ю ч е в ы е с л о в а: растения, пойма, фитоценоз, проективное покрытие, разнотравье, бобовые Приведены результаты геоботанических описаний пойменных лугов. Определено проективное покрытие Medicago falcata в фитоценозе, возрастная структура в зависимости от уровня увлажнения и почвенных условий. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 581.9 A b d u s h a e v a Ya. М., D z y u b e n k o N. I., N i k o l a e v a Т. А. Agro-ecological evaluation of growing conditions for the cenopopulation of Medicago falcata L // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.54-57.The reference list 4 items, 2 fig. K e y w o r d s: plants, floodplain, phytocenosis, projective cover, motley grasses, legumes The results of geobotanical descriptions of floodplain meadows are presented. The projective cover of Medicago falcata in phytocenosis and the age structure depending on the hydrating level and soil conditions is defined. | 349 КБ |
|
Иикка Алитало, Вяйзенен Г.Н., Вяйзенен А.Г., Грищенкова Е.Ю. Повышение мясной продуктивности цыплят-бройлеров
|
УДК 636.084:636,5 И и к к а А л и т а л о, В я й з е н е н Г. Н., В я й з е н е н А. Г., Г р и щ е н к о в а Е. Ю. Повышение мясной продуктивности цыплят-бройлеров // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.21-25. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: мясные цыплята, лазерные аппараты марки «Узор 2К-Супер», комбикорма — полнорационные, рост и развитие Исследования проведены на мясных цыплятах кросса Хаббард в ООО «Белгранкорм—Великий Новгород». Доказана возможность повышения мясной продуктивности птицы при использовании лазерной технологии. Отражены некоторые биохимические показатели сыворотки крови. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636.084:636,5 I i k k a A l i t a l o, V y a y z e n e n G. N., V y a y z e n e n А. G., G r i s h c h e n k o v a Е. Yu. Increasing of meat productivity of broiler-chickens // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.21-25.The reference list 3 items. K e y w o r d s: broiler-chickens, laser apparatus, complete feeds, growth and development The investigations were made on the Hubbard-cross broiler-chickens in the agricultural enterprise “Belgrankorm—Veliky Novgorod”. The authors created a system for increasing of meat productivity due to a lazer technology using. Some biochemical parameters of the blood serum are presented. | 342 КБ |
|
Даниловских М.Г., Винник Л.И. Обоснование применения электромагнитного излучения оптического диапазона в животноводстве
|
УДК 636:537.531 Д а н и л о в с к и х М. Г., В и н н и к Л. И . Обоснование применения электромагнитного излучения оптического диапазона в животноводстве // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.28-30. Библиогр. 11 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: биологические системы, электромагнитное поле, электромагнитное излучение, животноводство, продуктивность Одним из важных направлений научного обеспечения развития сельского хозяйства является разработка эффективных методов производства, позволяющих обеспечивать получение максимальной продуктивности при минимуме энергетических затрат. В связи с этим все большую популярность приобретает стимуляция биологических объектов электромагнитным полем оптического диапазона (ЭМП). Подобный вид обработки привлекает своей высокой технологичностью и экологичностью, к тому же контролируемое в пространстве и времени воздействие более эффективно для управления параметрами биологических систем. Авторами показано положительное воздействие электромагнитного излучения на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота, а также на состояние продуктивности животных. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636:537.531 D a n i l o v s k i k h М. G., V i n n i k L. I. Justification of using of optical-range electromagnetic radiation in animal husbandry // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.28-30.The reference list 11 items. K e y w o r d s: biological systems, electromagnetic field, electromagnetic radiation, animal husbandry, productivity One of the most important spheres of scientific support for agricultural development is to develop efficient production methods which allow to obtain maximum productivity at minimum energy costs. Hence a stimulation of biological objects by electromagnetic field of optical range (EMF) is becoming more popular. Such kind of treatment is attractive for its high technological and environmental friendliness. Besides the impact controlled in space and time is more effective for controlling the parameters of biological systems. The authors have shown the positive influence of electromagnetic radiation on the growth and development of young cattle, as well as on the animal production performance. | 324 КБ |
|
Федотова Е.Н., Корабельников А.И., Черниченко И.Л., Корабельникова И.А. Профилактика лимфогенного распространения микрофлоры во время операции при экспериментальной пиометре
|
УДК 619:615.5:619:616-089 Ф е д о т о в а Е. Н., К о р а б е л ь н и к о в А. И., Ч е р н и ч е н к о И. Л., К о р а б е л ь н и к о в а И. А. Профилактика лимфогенного распространения микрофлоры во время операции при экспериментальной пиометре // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.18-20. Библиогр. 2 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: лимфогенная микрофлора, цефтриаксон, пиометра В эксперименте на 10 беспородных собаках было проведено сравнение эффективности предоперационного внутримышечного и лимфогенного введения 25 мкг цефтриаксона на 1 кг веса животного на риск интраоперационного лимфогенного распространения микрофлоры при экспериментальной пиометре. Было установлено, что предоперационное внутримышечное введение цефтриаксона не оказывает влияния на риск лимфогенного распространения микрофлоры из брюшной полости во время операций по поводу пиометры, в то время как лимфогенное введение значительно снижает степень выраженности интраоперационного бактериального обсеменения лимфы грудного протока. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619:615.5:619:616-089 F e d o t o v a Е. N., K o r a b e l’ n i k o v А. I., C h e r n i c h e n k o I. L., K o r a b e l n i k o v a I. А. Prevention of lymphatic spreading of microflora during the experimental pyometra surgery // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.18-20.The reference list 2 items. K e y w o r d s: lymphogenous microflora, ceftriaxone, pyometra In the experiment on 10 nondescript dogs we compared the effect of preoperative intramuscular and lymphatic administration of 25 mcg of ceftriaxone per 1 kg of body weight on the risk of intraoperative lymphatic spread of microflora in experimental pyometra. It is found that preoperative intramuscular ceftriaxone administration has no effect on the risk of lymphatic spreading of the abdomen microflora during the pyometra surgery, while lymphogenous administration significantly reduces the severity of intraoperative bacterial contamination of the thoracic duct lymph. | 311 КБ |
|
Геращенкова Т.М. О факторах обеспечения эффективности инновационно-инвестиционных процессов
|
УДК 330.322 Г е р а щ е н к о в а Т. М. О факторах обеспечения эффективности инновационно-инвестиционных процессов // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.77-82. Библиогр. 8 назв. Ил.1. К л ю ч е в ы е с л о в а: инновационно-инвестиционный процесс, эффективность, стратегия инновационно-инвестиционного развития, факторы инновационно-инвестиционного развития, инновационно-инвестиционная политика В статье изложена сущность инновационно-инвестиционных процессов на уровне хозяйствующих субъектов, указаны основные факторы, обеспечивающие их эффективность, в том числе подходы к идентификации инновационно-инвестиционной стратегии, формулированию цели, задач; обозначены основные требования к разрабатываемой проектной документации; предложена процессная схема формирования стратегии; обозначена роль государства в данных процессах. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 330.322 G e r a s h c h e n k o v a Т. М. On the factors providing efficiency of innovation and investment processes // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.77-82.The reference list 8 items, 1 fig. K e y w o r d s: innovation and investment process, efficiency, strategy of innovation and investment development, factors of innovation and investment development, innovation and investment policy This paper presents the essence of innovation and investment processes on the level of economic entities and the key factors to ensure their efficiency, including the approaches to identifying innovative and investment strategy and formulating goals and objectives. The key requirements for the elaborating design documents are outlined, the process scheme of strategy formation is proposed and the role of the state in these processes is defined. | 403 КБ |
|
Глущенко Н.А., Глущенко Л.Ф. Повышение эффективности работы оборудования для транспортирования электроактивированного воздуха (ЭАВ)
|
УДК 579.52 Г л у щ е н к о Н. А., Г л у щ е н к о Л. Ф. Повышение эффективности работы оборудования для транспортирования электроактивированного воздуха (ЭАВ) // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.45-48. Библиогр. 5 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: электроактивированный воздух, электроактивация, ион Приведено описание решения стационарной задачи радиального и осевого изменения концентрации отрицательных ионов в электроактивированном воздухе при его движении в прямолинейном цилиндрическом канале и рекомендации по проектированию и расчету воздуховодов для транспортирования ЭАВ. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 579.52 G l u s h c h e n k o N. А., G l u s h c h e n k o L. F. Increasing of operating efficiency of equipment for the electrically activated air (EAA) transportation // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.45-48.The reference list 5 items. K e y w o r d s: electrically activated air, electro-activation, ion The article presents a solution of the steady-state problem of radial and axial variation of the negative ion concentration in electrically activated air as it moves in a straight cylindrical channel. Some recommendations for designing of air ducts for EAA-transportation are given. | 328 КБ |
|
Касумов М.К., Бутылёв А.В. Влияние стафилококкового анатоксина на содержание иммуноглобулинов в молозиве высокопродуктивных коров
|
УДК 618.19-002-073:636.2 К а с у м о в М. К., Б у т ы л е в А. В. Влияние стафилококкового анатоксина на содержание иммуноглобулинов в молозиве высокопродуктивных коров // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.7-8. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: мастит, иммуноглобулины A, M, G, анатоксин стафилококковый Маститы высокопродуктивных коров наносят большой ущерб животноводству. Применение стафилококкового анатоксина за несколько дней до отёла способствует увеличению содержания иммуноглобулинов в молозиве лактирующих коров. Соответственно реализуется естественный иммунобиологический механизм защиты молочной железы от инфекций. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 618.19-002-073:636.2 K a s u m o v М. К., B u t y l y o v А. V. Influence of staphylococcus toxoid on immunoglobulin content in colostrum of highly productive cows // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.7-8.The reference list 3 items. K e y w o r d s: mastitis, immunoglobulins A, M, G, staphylococcus toxoid Mastitis in highly productive cows does much harm to animal husbandry. Staphylococcus toxoid using a few days before calving favors the increase of immunoglobulins in colostrum of lactating cows. So the natural immunobiological mechanism of protection of mammary gland against infections is realized. | 314 КБ |
|
Кочергин И.А., Марьяновская Ю.В. Влияние локальной абдоминальной декомпрессии на микpоархитектонику лимфоидной ткани ассоциированной с желудком и кишечником и стимуляцию абдоминального иммунного ответа
|
УДК 615.811.3+615.835.3 К о ч е р г и н И. А., М а р ь я н о в с к а я Ю. В. Влияние локальной абдоминальной декомпрессии на микpоархитектонику лимфоидной ткани ассоциированной с желудком и кишечником и стимуляцию абдоминального иммунного ответа // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.9-12. Библиогр. 12 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: пейеровы бляшки, мезентериальные лимфатические узлы, локальная абдоминальная декомпрессия, открытые сосуды, открытые синусы, эритроциты, свободные лейкоциты, мигрирующие лейкоциты В статье рассмотрена гистологическая картина пейеровых бляшек и мезентериальных лимфатических узлов у интактных крыс и крыс после сеансов локальной абдоминальной декомпрессии, а также проведен сравнительный анализ полученных данных с данными других иммунологических показателей (лейкограмма, иммуноглобулины до и после сеансов вакуум-градиентной терапии), полученными в ранее проведенных экспериментах. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 615.811.3+615.835.3 K o c h e r g i n I. А., M a r’ y a n o v s k a y a Yu. V. Microarchitectonics of the gut associated lymphoid tissue and on stimulation of the abdominal immune response// Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.9-12.The reference list 12 items. K e y w o r d s: Peyer's patches, mesenteric lymph nodes, local abdominal decompression, open vessels, open sinuses, erythrocytes, available leukocytes, migrating leukocytes The article describes histological finding of Peyer's patches and mesenteric lymph nodes of intact rats and the ones after local sessions of abdominal decompression, as well as a comparative analysis of the obtained data with those of other immunological parameters (leukogram, immunoglobulin content before and after sessions of vacuum-gradient therapy) obtained in the previous experiments. | 332 КБ |
|
Козина А.М., Семкив Л.П., Кондратьева Т.Н. О кадровом и информационном обеспечении АПК Новгородской области
|
УДК 636:378 К о з и н а А. М., С е м к и в Л. П., К о н д р а т ь е в а Т. Н. О кадровом и информационном обеспечении АПК Новгородской области // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.82-85. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: демографическая ситуация региона, кадровая ситуация в АПК области, подготовка кадров для АПК, приоритетные направления В статье проанализирована демографическая ситуация сельской местности и состояние кадровой ситуации сельскохозяйственного производства Новгородской области, в частности рассмотрены вопросы подготовки и переподготовки кадров для АПК Новгородской области. Определены основные направления инновационной деятельности, влияющие на уровень профессиональной компетентности кадров. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636:378 K o z i n a А. М., S e m k i v L. P., K o n d r a t’ e v a Т. N. On the stuff and information support of agro-industrial complex in Novgorod region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.82-85.The reference list 4 items. K e y w o r d s: regional demographic situation, stuffing situation of the region agro-industrial complex, priority areas This article analyzes the demographic situation in the countryside and the stuffing situation of agro-industrial complex in Novgorod region including the problems of training agricultural specialists. The maim areas of innovative activity influencing on the level of the stuff professional competence are defined. | 318 КБ |
|
Краснощекова Т.А., Бабухадия К.Р., Бойко Е.Н., Рыжков В.А. Зональные особенности химического состава и питательности кормов
|
УДК 636.085.33 К р а с н о щ е к о в а Т. А., Б а б у х а д и я К. Р., Б о й к о Е. Н., Р ы ж к о в В. А. Зональные особенности химического состава и питательности кормов // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.30-33. Библиогр. 2 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: протеин, макроэлементы, микроэлементы, кормовые единицы В статье представлены результаты зоотехнического анализа кормов на содержание в них минеральных и органических веществ. Определен дефицит нормируемых питательных веществ относительно среднероссийских показателей. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636.085.33 K r a s n o s h c h e k o v a Т. А., B a b u k h a d i y a К. R., B o y k o Е. N., R y z h k o v V. А. Area-based peculiarities of chemical constitution and nutritive value of animal feed // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.30-33.The reference list 2 items. K e y w o r d s: protein, macronutrients, microelements, feed units The article presents the results of zootechnical feed analysis for the content of mineral and organic substances. The ration nutrient deficiency as compared to the Russia-averaged data is discovered. | 323 КБ |
|
Кузьмина И.А., Кузнецова О.В. Анализ результатов гидро- и геохимического мониторинга озера Ильмень
|
УДК 504.064.36 К у з ь м и н а И. А., К у з н е ц о в а О. В. Анализ результатов гидро- и геохимического мониторинга озера Ильмень // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.69-73. Библиогр. 12 назв. Ил. 5. К л ю ч е в ы е с л о в а: мониторинг, оз. Ильмень, тяжелые металлы, гидрохимия, донные отложения, качество воды Исследованы вопросы состояния оз. Ильмень на основании результатов гидро- и геохимического анализа проб воды и донных отложений, отобранных в период с 2008 по 2012 г. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 504.064.36 K u z’ m i n a I. А., K u z n e t s o v a О. V. The results of hydro- and geochemical analysis of the lake Ilmen // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.69-73.The reference list 12 items, 5 fig. K e y w o r d s: monitoring, Lake Ilmen, heavy metals, hydrochemistry, bottom deposition, water quality The problems concerning the state of the lake Ilmen based on the results of hydro- and geochemical analysis of water samples and bottom deposits taken in the period from 2008 to 2012 are investigated. | 384 КБ |
|
Летенкова И.В., Литвинов В.Ф., Сморжок В.Г. Химический состав снежного покрова Новгородской области
|
УДК 504.37 Л е т е н к о в а И. В., Л и т в и н о в В. Ф., С м о р ж о к В. Г. Химический состав снежного покрова Новгородской области // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.73-76. Библиогр. 10 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: снежный покров, загрязнение снежного покрова, химический анализ снежного покрова, тяжелые металлы, фенолы Приведены данные по химическому составу снежного покрова Новгородской области. Определено содержание макро- и микрокомпонентов в пробах снега, отобранных на постах наблюдений ФГБУ «Новгородский областной центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды». Четкой зависимости между концентрациями макро- и микрокомпонентов в снежном покрове и их содержанием в атмосферном воздухе не установлено. Впервые определено содержание фенолов в снежном покрове Новгородской области. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 504.37 L e t e n k o v a I. V., L i t v i n o v V. F., S m o r z h o k V. G. Chemical analysis of snow cover in Novgorod region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.73-76.The reference list 10 items. K e y w o r d s: snow cover, pollution of snow cover, chemical analysis of snow cover, hard metals, phenols The data on the chemical composition of the snow cover in Novgorod region is presented. The content of macro- and micro-components in snow samples taken at observation stations of the FSBA «Novgorod regional center for hydrometeorology and environmental monitoring» is defined. It was found that there is no strong dependence between the concentrations of macro- and micro-components in the snow cover and their content in the atmosphere. For the first time the content of phenols in the snow cover of Novgorod region is defined. | 323 КБ |
|
Липницкий Т.В. Эффект масштаба и условия его проявления в сельскохозяйственном производстве
|
УДК 338.436 Л и п н и ц к и й Т. В. Эффект масштаба и условия его проявления в сельскохозяйственном производстве // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.85-88. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: сельскохозяйственные организации, фермерские хозяйства, многофункциональность, издержки, факторы эффективности, масштаб, рейтинги, отраслевые клубы, муниципальные власти, кооперация На основе анализа производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий России показан значительный эффект масштаба крупных товаропроизводителей. Эффективная деятельность (эффект масштаба) малых сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств признана возможной за счёт передачи ряда функций межхозяйственным кооперативам (сбытовому, снабженческому, ремонтному, перерабатывающему). ----------------------------------------------------------------------------- UDC 338.436 L i p n i t s k i y Т. V. Economy of scale and the conditions for its development in agricultural industry // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.85-88.The reference list 3 items. K e y w o r d s: agricultural organizations, farms, multifunctionality, expenses, efficiency factors, scale, ratings, farming branch clubs, municipal authorities, cooperation On the basis of the analysis of production and economic activities of Russian agricultural enterprises the importance of large producers’ economy of scale is shown. The author accepts the possibility of effective activity (economy of scale) of small agricultural enterprises and farms by transfering a number of functions to inter-farm cooperatives (marketing, supply, repair, manufacture). | 314 КБ |
|
Мукий Ю.В., Емельянов И.В. Влияние гена KCNQ3 на содержание жира в молоке коров
|
УДК 575.113:637.12.043 М у к и й Ю. В., Е м е л ь я н о в И. В. Влияние гена KCNQ3 на содержание жира в молоке коров // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.12-14. Библиогр. 10 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: одиночные нуклеотидные полиморфизмы (SNP), локусы количественных признаков (QTL), молочный скот, хромосома BTA14, ген KCNQ3, % жира, количество жира (выход) Прогенотипированы 103 быка голштинизированной черно-пестрой породы крупного рогатого скота ОАО «Невское» на наличие нуклеотидной замены С (G), находящейся в интроне гена KCNQ3, в rs41580517. Установлено доминирование аллели G по сравнению с С в исследуемой выборке животных. Проанализированы данные по влиянию исследуемой замены на количество молочного жира и % жира в молоке дочерей быков по отношению к сверстницам. Установлено влияние гена KCNQ3 на содержание жира в молоке коров черно-пестрой породы. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 575.113:637.12.043 Mukiy Yu.V., Emel’yanov I.V. Influence of the gene KCNQ3 on the fat content in cow milk // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.12-14.The reference list 10 items. K e y w o r d s: single nucleotide polymorphism (SNP), quantitative trait loci (QTL), milk cattle, chromosome BTA14, gene KCNQ3, fat percentage (FP), fat yield (FY) 103 bulls of Holstein black-and-white breed of JSC "Nevskoe" cattle are genotyped for the presence of nucleotide substitution C (G), located in an intron of the gene KCNQ3, in rs41580517. The dominance G allele in comparison with C allele in studied animals is revealed. The data on the influence of the studied substitution on milk fat content and the one in the milk of the bulls’ daughters in comparison with their herdmates is presented. The influence of the gene KCNQ3 on the fat content in the milk of cows of black-andwhite breed is established. | 319 КБ |
|
Никонов М.В., Смирнов И.А. Некоторые особенности зарастания агроландшафтов на земле Новгородской
|
УДК 504.54.062.4 Н и к о н о в М. В., С м и р н о в И. А. Некоторые особенности зарастания агроландшафтов на земле Новгородской // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.58-60. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: сельхозугодья, ландшафты, широколиственные леса, покрытая лесом площадь Рассмотрены вопросы зарастания сельхозугодий и изменения в связи с этим лесистости территории Новгородской области. Показан исторический процесс ландшафтных изменений в регионе. С начала второго тысячелетия интенсивная деятельность человека привела к резкому снижению лесистости и почти полной утрате широколиственных лесов. В настоящее время наблюдается обратный процесс зарастания сельхозугодий и изменения лесистости в сторону увеличения. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 504.54.062.4 N i k o n o v М. V., S m i r n o v I. А. Some peculiarities of farmland overgrowing in Novgorod region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.58-60.The reference list 4 items. K e y w o r d s: farmland, landscapes, broad-leaved forests, forest area The problems of farmland overgrowing and changes of the forested territory of Novgorod region caused by this are considered. The historical process of landscape change in the region is shown. Since the beginning of the second millennium A.D. intense human activity has led to a sharp decrease in forest cover and almost complete loss of broad-leaved forests. Currently, there is a reverse process of overgrowing of farmland and forest cover increasing. | 292 КБ |
|
Петров Д.С., Лаптева Н.Г. Способ повышения эффективности процесса подсушки мелкой морской рыбы при подготовке ее к холодному копчению
|
УДК 664.951.32 П е т р о в Д. С., Л а п т е в а Н. Г. Способ повышения эффективности процесса подсушки мелкой морской рыбы при подготовке ее к холодному копчению // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.48-51. Библиогр. 9 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: мелкая морская рыба, мойва, эффективность, подсушка, холодное копчение, инфракрасное излучение, электростатическое поле В статье приведены результаты исследования эффективности подсушки мелкой морской рыбы (мойвы) при подготовке её к холодному копчению в электростатическом поле. Даётся обоснование возможности применения инфракрасной обработки как наиболее эффективного способа подсушки. Положительный экономический эффект от применения инфракрасной обработки мелкой морской рыбы заключается в экономии энергоресурсов и, следовательно, в снижении себестоимости единицы вырабатываемой продукции и является следствием сокращения времени подсушки рыбы. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 664.951.32 P e t r o v D. S., L a p t e v a N. G. A method for increasing the efficiency of drying firing of small sea fish when preparing to cold smoking // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.48-51.The reference list 9 items. K e y w o r d s: small sea fish, capelin, efficiency, drying fire, cold smoking, infrared radiation, electrostatic field The article presents the research results on efficiency of drying firing of small sea fish (capelin) when preparing to cold smoking in an electrostatic field. Justification of infrared processing application as the most effective way of drying firing is given. Positive economic effect of infrared processing of small sea fish is that it saves energy resources and consequently also decreases a product unit cost and reduces the time of fish drying firing. | 330 КБ |
|
Ребезов М.Б., Зинина О.В., Максимюк Н.Н., Соловьёва А.А. Использование животных белков в производстве мясопродуктов
|
УДК 664.92 Р е б е з о в М. Б., З и н и н а О. В., М а к с и м ю к Н. Н., С о л о в ь ё в а А. А. Использование животных белков в производстве мясопродуктов // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.51-53. Библиогр. 7 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: пищевая промышленность, коллагенсодержащее сырье, белково-коллагеновая эмульсия Рассматривается технология использования животных белков для производства колбас, полуфабрикатов и мясных деликатесов. Полученные результаты проведенной работы свидетельствуют о целесообразности ферментной обработки коллагенсодержащих субпродуктов, так как происходит улучшение функционально-технологических и органолептических показателей мясных систем с введением БК на основе данного сырья. При этом введение в БК овсяной муки способствует интенсификации протеолиза, а также улучшению органолептических показателей модельных фаршей. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 664.92 R e b e z o v М. B., Z i n i n a О. V., M a k s i m y u k N. N., S o l o v’ y o v a А. А. The using of animal albumen for the production of meet food // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.51-53.The reference list 7 items. K e y w o r d s: food industry, collagen containing raw materials, protein collagen emulsion The article discusses the using of animal albumen for the production of sausages, semi-finished products and meat delicacies. The working results demonstrate the expediency of ferment processing of collagen containing offal because the introduction of PC, on the basis of these raw products, improves the functional-technological and organoleptic characteristics of meat systems. The introduction of oat flour in PC promotes intensification of proteolysis and improvement of organoleptic indicators of model minced meat. | 298 КБ |
|
Рожков К.А., Токарь А.И. Качество естественных кормов медоносных пчел в условиях Ленинградской области
|
УДК 638.144.52 Р о ж к о в К. А., Т о к а р ь А. И. Качество естественных кормов медоносных пчел в условиях Ленинградской области // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.34-38. Библиогр. 5 назв. Ил. 2. К л ю ч е в ы е с л о в а: медоносная пчела, мед, пыльца, физико-химические показатели На основании проведенного исследования авторами рассмотрено и проанализировано качество естественных кормов медоносных пчел — меда и цветочной пыльцы, собранных в Ленинградской области. Приведены данные физико-химического анализа рассматриваемых лабораторных образцов и дано заключение об их соответствии кормовым и пищевым качествам. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 638.144.52 R o z h k o v К. А., T o k a r’ А. I. The quality of natural forage of honey bees in Leningrad region // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.34-38.The reference list 5 items, 2 fig. K e y w o r d s: honey bee, honey, pollen, physicochemical parameters On the basis of the conducted research the authors investigated and analyzed the quality of natural forage of honey bees — honey and pollen taken in Leningrad region. The data of physicochemical analysis of the examined laboratory samples is presented and a conclusion on their compliance with feeding and edible quality is issued. | 357 КБ |
|
Салехов С.А., Джакупов Д.В., Локшин В.Н. Патогенетические особенности эндогенной интоксикации при интраоперационной временной окклюзии общих подвздошных артерий
|
УДК 619:615.5:619:616-089 С а л е х о в С. А., Д ж а к у п о в Д. В., Л о к ш и н В. Н. Патогенетические особенности эндогенной интоксикации при интраоперационной временной окклюзии общих подвздошных артерий // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.14-16. Библиогр. 2 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: клипирование подвздошных артерий, эндотоксикоз, токсичные метаболиты, воротная вена, нижняя полая вена Установлено, что на фоне экспериментальной интраоперационной временной окклюзии общих подвздошных артерий отмечается образование и накопление в нижних конечностях эндотоксинов, что, после восстановления кровотока по подвздошным и бедренным сосудам, приводит к поступлению токсичных метаболитов в нижнюю полую вену и, частично, в портальную систему. Это подтверждается увеличением содержания средних молекул в крови в бедренных венах, портальной и периферической вене. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619:615.5:619:616-089 S a l e k h o v S. А., D z h a k u p o v D. V., L o k s h i n V. N. Pathogenic specialties of endointoxication at intraoperative temporary occlusion of general iliac arteries // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.14-16.The reference list 2 items. K e y w o r d s: clipping of the iliac arteries, endotoxemia, toxic metabolites, vena portae, vena cava inferior On the background of experimental intraoperative temporary occlusion of general iliac arteries the formation and accumulation of endotoxins in the lower extremities is noted. It leads to the entry of toxic metabolites in the inferior vena cava and partially into the portal system after the restoration of blood flow in the iliac and femoral vessels. This is confirmed by an increase in the content of middle molecules in the blood in femoral veins, portal and peripheral vein. | 309 КБ |
|
Шарвадзе Р.Л., Емельянов Е.Г., Согорин С.А., Дьячкова О.В. Влияние скармливания балансирующих кормовых добавок на рост, развитие и обмен веществ молодняка крупного рогатого скота
|
УДК 636.2:636.084 Ш а р в а д з е Р. Л., Е м е л ь я н о в Е. Г., С о г о р и н С. А., Д ь я ч к о в а О. В. Влияние скармливания балансирующих кормовых добавок на рост, развитие и обмен веществ молодняка крупного рогатого скота // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.41-44. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: микроэлементы, телята, рост, развитие, переваримость, баланс веществ В статье представлены материалы по научно-практическому обоснованию экспериментальных балансирующих кормовых добавок, в которых нормируемые микроэлементы находились в органической и минеральной форме. Изучено их влияние на рост, развитие и обмен веществ телят. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636.2:636.084 S h a r v a d z e R. L., E m e l’ y a n o v Е. G., S o g o r i n S. А., D’ y a c h k o v a О. V. Influence of balancing feed additives on the growth, development and metabolism of young cattle // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.41-44.The reference list 4 items. K e y w o r d s: microelements, calves, growth, development, digestibility, balance of elements The article presents information on the scientific and practical justification of balancing experimental feed additives using. The additives contained ration microelements in organic and mineral form. Their influence on the growth, development and metabolism of calves is studied. | 319 КБ |
|
Шишов А.Д., Матевосян Г.Л., Садовников А.С., Сердюк А.С., Романюк А.Н. Действие новых фиторегуляторов на урожайность и биохимический состав цветной капусты
|
УДК 635.3 Ш и ш о в А. Д., М а т е в о с я н Г. Л., С а д о в н и к о в А. С., С е р д ю к А. С., Р о м а н ю к А. Н. Действие новых фиторегуляторов на урожайность и биохимический состав цветной капусты // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.60-64. Библиогр. 5 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: фиторегуляторы, новосил, иммуноцитофит, хитофос, урожайность цветной капусты, биохимический состав, качество головок Установлено, что фиторегуляторы новосил, иммуноцитофит и хитофос при обработке семян, рассады и вегетирующих растений способствуют повышению урожайности на 8—17% и улучшению качества цветной капусты благодаря увеличению в головках сухих веществ, сахаров, аскорбиновой кислоты и белка, а также снижению нитратов. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 635.3 S h i s h o v А. D., M a t e v o s y a n G. L., S a d o v n i k o v А. S., S e r d y u k А. S., R o m a n y u k А. N. The influence of new phytoregulators on productivity and biochemical composition of cauliflower // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.60-64.The reference list 5 items. K e y w o r d s: phytoregulators, “Novosil”, Immunotsitofit, Hitofos, cauliflower yield, biochemical composition, heads’ quality It is found that the treatment of seeds, transplant seedlings and vegetative plants with phytoregulators “Novosil”, Immunotsitofit and Hitofos contribute to increase in productivity by 8-17%, and improve the quality of cauliflower heads due to the increase in dry matters, sugars, ascorbic acid and protein, as well as reduction of nitrates. | 315 КБ |
|
Скопичев В.Г., Ерофеев С.П., Соловьёв В.В. Влияние местных аппликаций радонового масла на специфические факторы резистентности крови крыс
|
УДК 619:615.22 С к о п и ч е в В. Г., Е р о ф е е в С. П., С о л о в ь ё в В. В. Влияние местных аппликаций радонового масла на специфические факторы резистентности крови крыс // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.17-18. Библиогр. 2 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: радонотерапия, радоновое масло, иммуноглобулины A, M, G Аппликации радонового масла с концентрацией радона 30 кБк на кожу крыс вызывает повышение иммуноглобулинов в крови. Таким образом происходит стимуляция специфических факторов резистентности крови крыс и усиливается защитное действие. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 619:615.22 S k o p i c h e v V. G., E r o f e e v S. P., S o l o v’ y o v V. V. Influence of local applications of radon oil on specific factors of the resistance of rats’ blood // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.17-18.The reference list 2 items. K e y w o r d s: radontherapy, radon oil, immunoglobulins A, M, G Applications of radon oil on the skin of rats causes an increase in immunoglobulins content in blood. Thus there is a stimulation of specific factors of the resistance of rats’ blood and increases the protective effect. | 304 КБ |
|
Цой В.А., Данилюк Ю.В., Цой Л.А. Значение аутсорсинга как фактора взаимосвязи конкурентоспособности и инновационной деятельности предпринимательских структур
|
УДК 338.48 Ц о й В. А., Д а н и л ю к Ю. В., Ц о й Л. А. Значение аутсорсинга как фактора взаимосвязи конкурентоспособности и инновационной деятельности предпринимательских структур // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.88-92. Библиогр. 4 назв. Ил.1. К л ю ч е в ы е с л о в а: аутсорсинг, инновационная деятельность, критерии выбора поставщиков по аутсорсингу В статье проанализировано значение аутсорсинга для повышения эффективности деятельности предпринимательских структур. Приведены основные причины отказа от аутсорсинга или препятствия к его применению в российских предпринимательских структурах. По результатам проведенного анкетирования руководителей предпринимательских структур показано, что аутсорсинг является одним из интенсивно развивающихся подходов к ведению бизнеса. Предложены основные критерии для выбора поставщиков по аутсорсингу. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 338.48 T s o y V. А., D a n i l y u k Yu. V., T s o y L. А. The importance of outsourcing as a factor of interrelation between competitiveness and innovation activity of enterprises // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.88-92.The reference list 4 items, 1 fig. K e y w o r d s: outsourcing, innovation activity, criteria for selection of outsourcing providers The article analyzes the importance of outsourcing to increasing the efficiency of business structures. The main reason for abandoning outsourcing and the barriers to its use in Russian business structures are presented. The data of the survey of business heads shows that outsourcing is one of the rapidly developing approaches to business. The basic criteria for selection of outsourcing providers are proposed. | 320 КБ |
|
Туаева Е.В., Андреева Л.В., Горная Э.Н., Нимаева В.Ц. Научно-практическое обоснование применения хелатного соединения железа в кормлении телят
|
УДК 636.2:636.084 Т у а е в а Е. В., А н д р е е в а Л. В., Г о р н а я Э. Н., Н и м а е в а В. Ц. Научно-практическое обоснование применения хелатного соединения железа в кормлении телят // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.38-41. Библиогр. 4 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: белок сои, железо, телята, рост, переваримость, кровь В статье представлены результаты научно-хозяйственного и физиологического опытов по определению и научному обоснованию оптимальной нормы хелатного соединения железа в кормлении молодняка крупного рогатого скота. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 636.2:636.084 T u a e v a Е. V., A n d r e e v a L. V., G o r n a y a E. N., N i m a e v a V. Ts. Practical and scientific rationale for using of iron-chelated compound in the calves feeding // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.38-41.The reference list 4 items. K e y w o r d s: soy protein, iron, calves, growth, digestibility, blood The article presents the results of scientific-economic and physiological experiments for determining and scientific basing of the optimal rate of iron-chelated compound in the young cattle feeding. | 333 КБ |
|
Вяйзенен Г.А., Копейкин М.Ю., Бабаев Э.Н., Ковальчук Я.С. Совершенствование системы кормопроизводства и кормления высокопродуктивных молочных коров
|
УДК 633.083/084 В я й з е н е н Г. А., К о п е й к и н М. Ю., Б а б а е в Э. Н., К о в а л ь ч у к Я. С. Совершенствование системы кормопроизводства и кормления высокопродуктивных молочных коров // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.25-27. Библиогр. 3 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: лактирующие коровы, продуктивность, типы кормления, черно-пестрая порода Отражены возможности совершенствования системы кормопроизводства и кормления лактирующих коров. Приведены результаты исследования по эффективности применения ряда кормов рационов и типов кормления. Установлено влияние типов кормления коров на переваримость питательных веществ рационов, обмен минеральных макро- и микроэлементов и аминокислот организмом. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 633.083/084 V y a y z e n e n G. А., K o p e y k i n М. Yu., B a b a e v E. N., K o v a l’ c h u k Ya. S. Improving of the system of feed production and feeding of high-production diary cows // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.25-27.The reference list 3 items. K e y w o r d s: lactating cows, milk productivity, types of feeding, black-and-white breed of cattle The article describes the possibilities for improving the systems of lactating cows feeding. The results of investigations of some feeding additives and some differences in type of feeding are presented. The authors detected positive influence of different types of feeding on the nutrient digestibility and the dietary minerals and aminoacids metabolism. | 319 КБ |
|
Ярославская Е.А. Экономическая составляющая предпринимательской деятельности региона
|
УДК 338.48 Я р о с л а в с к а я Е. А. Экономическая составляющая предпринимательской деятельности региона // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.92-94. Библиогр. 6 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: предпринимательство, экономическая составляющая, прибыль, сверхприбыль, доход В статье рассмотрена экономическая составляющая предпринимательской деятельности, проанализированы факторы, влияющие на прибыльность предприятия. Автором раскрыта важность использования факторов, находящихся во внешней и внутренней среде предприятия. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 338.48 Y a r o s l a v s k a y a Е. А. Economical component of the regional entrepreneurship // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.92-94.The reference list 6 items. K e y w o r d s: entrepreneurship, economic component, profit, excess profit, income The article discusses the economic component of entrepreneurial activity and analyzes the factors affecting the profitability of an enterprise. The author revealed the importance of the factors that are in the external and internal environment of a company. | 320 КБ |
|
Жичкина Л.В. Ретроспективный анализ токсических состояний у собак в Санкт-Петербурге
|
УДК 311.2:615.9:636.8:(470.23-25) Ж и ч к и н а Л. В. Ретроспективный анализ токсических состояний у собак в Санкт-Петербурге // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.5-7. Библиогр. 2 назв. Ил. 2. К л ю ч е в ы е с л о в а: интоксикация, собаки, нефрит, дисфункция печени, энтерит, сахарный диабет, болезни поджелудочной железы, дисбиоз В статье приводятся данные за 5 лет по распространению интоксикации у собак в условиях содержания в мегаполисе на примере Санкт-Петербурга. Выделены наиболее часто встречающиеся токсические состояния у собак. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 311.2:615.9:636.8:(470.23-25) Z h i c h k i n a L. V. Retrospective analysis of intoxication in dogs in St. Petersburg // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.5-7.The reference list 2 items, 2 fig. K e y w o r d s: intoxication, dogs, nephritis, hepatopathy, enteritis, diabetes, pancreatic disorders, dysbiosis The article presents the research data on spread of intoxication in dogs in conditions of megalopolises. The data collected for about 5 years in St. Petersburg. The authors analyzed and characterized most often involved reasons of intoxication. | 357 КБ |
|
Зыкова И.В., Исаков В.А., Панов В.П. Аккумуляция тяжелых металлов растениями, произрастающими на иловых площадках БОС г. Великий Новгород
|
УДК 581.9 З ы к о в а И. В., И с а к о в В. А., П а н о в В. П. Аккумуляция тяжелых металлов растениями, произрастающими на иловых площадках БОС г. Великий Новгород // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2014. № 76. С.65-69. Библиогр. 12 назв. К л ю ч е в ы е с л о в а: осадки биологических очистных сооружений, тяжелые металлы, иловые площадки, аккумуляция, растения В статье приведены данные по содержанию тяжелых металлов в осадках, размещенных на иловых площадках с разными сроками хранения, и об аккумуляции металлов растениями, в том числе их различными частями, произрастающими на иловых площадках БОС (биологических очистных сооружений) г. Великий Новгород. ----------------------------------------------------------------------------- UDC 581.9 Z y k o v a I. V., I s a k o v V. А., P a n o v V. P. Accumulation of heavy metals in the plants growing on the sludge beds of BTP in Veliky Novgorod // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2014. № 76. P.65-69.The reference list 12 items. K e y w o r d s: sewage sludge, heavy metals, sludge beds, accumulation, plants The article presents the data on the content of heavy metals in sludge placed on the sludge beds with different periods of storage and on accumulation of metals by plants, including their various parts, growing on the sludge beds of BTP (biological treatment plants) in Veliky Novgorod. | 335 КБ |
Официальная информация
Контакты
Великий Новгород,
ул. Большая Санкт-Петербургская, д. 41
novsu@novsu.ru
канцелярия: +7 (8162) 97-45-58
приёмная комиссия: +7 (8162) 33-20-44 pk@novsu.ru
отдел по работе с иностранными студентами: fro@novsu.ru
cлужба новостей: news@novsu.ru