190000 Промышленная экология и биотехнологии

раздел в разработке

< назад к НБ НовГУ
Название Краткое описание Режимы доступа
​Bio-X Сайт bio-x.ru – проект «Электронная биологическая библиотека», нацеленный на то, чтобы сделать доступной информацию о последних разработках в сфере биотехнологии и биологии, в том числе микологии, микробиологии, генетики, биохимии и др. В разделе «Книги по биотехнологии» содержатся материалы естествоведческого направления, в том числе книги, учебники, учебные пособия, рабочие программы, методические рекомендации, справочники и дополнительная литература по биотехнологии, биологии, микробиологии, генетике, микологии, биохимии, пищевой промышленности и др. для школьников, студентов, преподавателей и научных деятелей. Здесь можно ознакомиться с кратким описанием интересующей вас книги и скачать полную версию для ознакомления. В разделе «Статьи по биотехнологии» содержится много практических рекомендаций и технологических схем, материальных балансов для домашнего и промышленного производства биотехнологических продуктов: грибов, витаминов, пищевых продуктов (хлеба, сметаны, творога, йогурта и т.д.). Доступ свободный
https://bio-x.ru/
Cbio.ru Интернет-журнал “Коммерческая биотехнология”, содействующий развитию и коммерциализации российской биотехнологии. Поиск по сайту.
 Доступ свободный
http://cbio.ru/
Вестник Южно-Уральского государственного университета Серия «Пищевые и биотехнологии» Вестника ЮУрГУ была создана в 2013 году и в настоящее время представлена четырьмя выпусками в год.
Основная цель серии  -  представление результатов фундаментальных и прикладных научных исследований, расширяющих и углубляющих понимание важнейших проблем технологии ведения процессов, экологической безопасности, оптимизации качества, пищевого инжиниринга, физиологии питания и путей их решения. Архив номеров с 2013 г. 		 Доступ свободный
https://vestnik.susu.ru/food/index