21.10.2022  «Хлебом единым:развитие отрасли»: Книжная выставка в ИБХИ

О хлебе, его вкусе, что познается в детстве и не забывается в старости, мы знаем уже так много. Хлебу посвящены стихи и песни, рассказы и сказки, научные исследования и философские трактаты. С хлебом связаны многие добрые традиции нашего народа, о нем сложено множество пословиц и поговорок. Но разве можно знать о нём всё?! У каждого из нас – свой вкус хлеба…
«Скажут:
Хлеб- избитая тема.
Я иду и смеюсь над такими
И несу домой каравай,как поэму…» - писал поэт Василий Фёдоров

Французский войсковой аптекарь Антуан Огюст Перментье писал: «Хлеб является великодушным подарком природы, такой пищей, которую нельзя заменить ничем другим. Заболев, мы вкус к хлебу теряем в последнюю очередь; и как только он появляется вновь, это служит признаком выздоровления».

Мы желаем всем нашим читателям здоровья и приглашаем на выставку:
« Хлебом единым:развитие отрасли», посвященную ХЛЕБУ!

Популярные издания об истоках хлебопечения, учебные издания по технологии, статьи из журналов со всевозможными видами хлеба,состояние отрасли и перспективы развития – каждый найдет для себя что-то интересное. Курсовая, диплом, интересный проект - мы ждем вас и готовы оказать помощь в поиске нужной информации - читальный зал научной библиотеки в ИБХИ, ул. Советской Армии,7, ауд 210 с 9 до 17 час.

Библиотека