Вестник НовГУ

Вестник НовГУ > 2013 > №71 Т.2 > Глущенко Н.А. О некоторых эффектах влияния электронно-ионной обработки на дрожжевые микроорганизмы

Глущенко Н.А. О некоторых эффектах влияния электронно-ионной обработки на дрожжевые микроорганизмы

УДК 559.62
Г л у щ е н к о Н. А. О некоторых эффектах влияния электронно-ионной обработки на дрожжевые микроорганизмы // Вестн. Новг. гос. ун-та. Сер.: Сельскохозяйственные науки. 2013. № 71, T.2. С.36-40. Библиогр. 4 назв. Ил. 9.

К л ю ч е в ы е с л о в а: электронно-ионная обработка, дрожжевая клетка, пивные дрожжи
Приведено описание установки для проведения электронно-ионной обработки дрожжевых микроорганизмов. Исследовано влияние электронно-ионной обработки на изменение жизнеспособности дрожжевых клеток.
-----------------------------------------------------------------------------
UDC 559.62
G l u s h c h e n k o N. A. On some effects of electron-ion treatment on yeast organisms // Vestnik NovSU. Issue: Agricultural sciences. 2013. № 71, V.2. P.36-40. The reference list 4 items, 9 fig.

K e y w o r d s: electron-ion treatment, yeast cells, beer yeast
The description of the set for the electron-ion treatment of yeast organisms is given. The influence of electron-ion treatment on the change in the viability of yeast cells is studied.

Загрузить (449 КБ)